Arándanoarándano: Opiniones Profesionales De Salud, Riesgos Para La Salud Y Mucho Más

ArándanoArándano

Leticia Soares: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.

Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil

Beneficios

• Los arándanos tienen una alta actividad antioxidante. Los arándanos son considerados una fruta con alto contenido en antioxidantes, principalmente debido a su riqueza en compuestos fenólicos. En los arándanos, más de la mitad del contenido total de polifenoles son antocianinas, que son responsables del color azul de la fruta.
• La ingesta de arándanos puede ser útil en el manejo de enfermedades cardiovasculares, respuestas inflamatorias, diferentes tipos de cáncer y actividad microbiana. Los arándanos son una fuente de vitaminas A, D y E, ácidos fólicos, minerales y compuestos bioactivos como los flavonoides. Estos componentes son responsables de los beneficios potenciales de los arándanos para la salud humana.
• Los arándanos pueden ayudar a tratar o prevenir la diabetes tipo 2 y el deterioro neurológico. Las antocianinas de la fruta reducen los biomarcadores y el riesgo de estas afecciones médicas. En un estudio se encontró que la ingesta de arándanos puede reducir la glucemia postprandial y la insulinemia.
• Los arándanos pueden reducir la presión arterial y los indicadores de colesterol. Se demostró en un estudio que la ingesta diaria de 50 gramos de arándanos durante 8 semanas redujo la presión arterial y el colesterol LDL.

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Posibles efectos secundarios

• Alergia a los arándanos. Aunque no es común, la alergia a los arándanos puede ocurrir en algunos casos. Los arándanos contienen salicilatos y este compuesto es responsable de las reacciones alérgicas a los arándanos.
• Plaguicidas en arándanos. Más de cincuenta residuos de pesticidas se pueden encontrar en los arándanos convencionales.

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Lucía Ramos: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.

Bachelor of Science · 8 years of experience · Argentina

Beneficios

• El arándano es eficaz para reducir el riesgo de cáncer. Las bayas contienen una variedad de antioxidantes, que pueden ayudar a neutralizar la acción oxidativa de los radicales libres.

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Posibles efectos secundarios

• Las personas con alergias a las fresas deben prestar atención para evitar reacciones cruzadas con el consumo de arándanos.

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años de experiencia

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