Preguntar A Un Profesional En Nutrición: ¿cuál Es La Diferencia Entre La Proteína De Suero Y El Aislado De Suero De Leche?
Proteína de suero
Opinión de expertos de: Cassia D Muller
Bechelor in Nutrition · 2 years of experience · Brazil
La cantidad de proteína que contiene cada uno. La proteína de suero concentrada se obtiene en la primera etapa del proceso de filtrado y, por lo tanto, contiene una cierta cantidad de grasas y carbohidratos, y por lo tanto tiene un valor más bajo y más accesible. El aislado de suero de leche, por otro lado, pasa por más pasos de purificación, contiene cantidades muy bajas de grasas y carbohidratos, y también es un poco más caro. Ver original
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Opinión de expertos de: Livia Dickson Chen
PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil
Ambos se obtienen de la leche, y la principal diferencia estará en la concentración de proteínas en la misma porción. El aislado de suero tendrá más proteína que la proteína de suero de leche. La proteína de suero tiene más carbohidratos y grasas, incluida la lactosa. Ver original
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Opinión de expertos de: Roseane M Silva
Master in Health Sciences, Bachelor in Nutrition · 7 years of experience · Brazil
Whey Protein Isolate es una fuente de las mejores proteínas esenciales, ya que contiene estructuras proteicas completas, aminoácidos libres y péptidos. Ver original
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