相性良すぎ！簡単「なす×ごま油」レシピ3つ

煮物、焼き物、揚げ物…など、いろいろな調理法でさまざまなおいしさが楽しめる「なす」。

水分が多く味にクセが無いので、食材や調味料を選ばず使いやすい野菜ですが、特に好相性なのが「ごま油」です。

今日は、相性の良さが際立つ、簡単おいしい「なす×ごま油」レシピを3つご紹介します♪

低糖質ダイエットにも役立つ「中華風蒸しなす」

相性良すぎ！簡単「なす×ごま油」レシピ3つ

さっぱりとした中華風の味つけで、満足感もバッチリな「中華風蒸しなす」。

ごま油を塗ったなすをレンジで加熱しタレと絡めれば完成。低糖質でヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。

なすに切れ込みをしっかりと入れると、タレがよく絡んでおいしくなりますよ。

（【低糖質ダイエットレシピ】レンジで一発！「中華風蒸しなす」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん ）

「中華風蒸しなす」レシピ >>

トロトロ食感にハマる♪「にんにく醤油のなすステーキ」

トロトロ食感がクセになる、にんにく醤油で味付けした「なすのステーキ」です。

ごま油を熱したフライパンで、にんにくとなすを焼き、醤油とみりんを加えて照りがでたら出来上がり。

にんにくが効いているので、においが気になる場合は量を調節してくださいね。

（トロトロ食感の簡単作り置き！「にんにく醤油のなすステーキ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）

「にんにく醤油のなすステーキ」レシピ>>

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とろとろ食感がたまらない！簡単「なす」レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

お弁当の彩りアップ♪「なすピーベーコン」

お弁当に彩りを添える一品！忙しい朝でもさっと作れる「なすピーベーコン」。

ごま油を熱したフライパンでなす、ピーマン、ベーコンを炒めたら、塩昆布を加えて水分を入り飛ばせばあっという間に完成。

さっと作れるので、あと一品欲しい時にも重宝しますよ。

（洗い物がラク♪「定番！塩鮭」「なすピーベーコン」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）

「なすピーベーコン」レシピ>>

何度も作りたくなるおいしさの「なす×ごま油」レシピをご紹介しました。

どのレシピもシンプルな材料と手順なので気軽に作れますよ。ぜひ、ナスの新たな魅力を発見してくださいね♪