Torta caipira de liquidificador prática rende até 12 pedaços em 1h

Torta caipira de liquidificador prática rende até 12 pedaços em 1h

A torta caipira de liquidificador é só benefícios! A receita prática e fácil rende porções em abundância. Além disso, a torta é uma boa pedida para qualquer momento de fome. Recheada de sabores tradicionais, essa receita será adorada por toda a família.

Em seguida, confira o modo de preparo completo e aproveite!

Torta caipira de liquidificador

Tempo: 1h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de fubá
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola em cubos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de pernil assado desfiado
• 1 lata de milho escorrido
• 1 tomate sem pele e sementes em cubos
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde recheado

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio e refogue o alho até dourar.
2. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos.
3. Despeje o pernil, o milho, o tomate, o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
4. Desligue e misture o cheiro-verde.
5. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fubá, o parmesão e o sal até ficar homogêneo.
6. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
7. Despeje metade da massa em uma fôrma retangular média de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
8. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
10. Sirva morna ou em temperatura ambiente em quadrados.