Masové koule s pikantní omáčkou jako ideální občerstvení k fotbalu: Hotové jsou do půl hodiny, zvládne je úplně každý
Zápas naší fotbalové reprezentace proti Turecku bude patrně dramatičtější, než jsme si z počátku EURO mysleli. Proto je třeba být na sledování utkání připravení, tedy mít po ruce dostatek občerstvení, abyste nemuseli od televize odbíhat. Zkuste si připravit třeba skvělé masové koule s pikantní omáčkou.
Zapomeňte na chipsy
Dramatická fotbalová podívaná si žádá i poctivou přípravu občerstvení. Komu by nestačily běžné brambůrky, popcorn nebo donesený fastfood, může si připravit domácí lahůdku, kterou někdy později může překvapit i nečekanou návštěvu nebo s ní zazářit mezi kamarády nebo rodinnými příslušníky.
Jednoduché koule z mletého kuřecího masa jsou totiž opravdu snadné a jejich příprava zabere jen malou chvíli a zvládne ji opravdu každý. Z pár ingrediencí máte svižně vytvořený pokrm, který slouží jako jednohubka, ale pokud k němu připravíte třeba rýži, dá se klidně servírovat i jako hlavní jídlo.
Před fotbalem však není čas na přílohy, potřebujete připravit něco chutného, rychlého a zároveň vydatného. Předpokládá se totiž, že důležité utkání budete sledovat v pánské společnosti.
Domažlický bramborák z pekáčku: Voní česnekem, škvarky a majoránkou a nadýchaný je díky droždí
Domažlický bramborák z pekáčku: Voní česnekem, škvarky a majoránkou a nadýchaný je díky droždí
Rychlá příprava
Na přípravu pikantní delikatesy se vrhněte klidně až půl hodiny před tím, než v televizi začne předzápasové studio, protože ve chvíli, kdy budete koule vkládat do trouby, teprve se odborníci ve studiu začnou bavit o našem mači s Turky.
Navíc, pokud budete mít chuť na trochu jinou verzi pokrmu, není problém si recept poupravit. Místo mletého drůbežího masa můžete použít i hovězí nebo jeho mix s vepřovým, panko strouhanku bez problému zaměňte za obyčejnou.
Výhodou je také fakt, že kuličky si můžete upéct třeba den dopředu a omáčku na ně zapéct až těsně před jejich podáváním.
To můžete zvolit třeba na párátku, stejně jako uživatelka TikToku Marzia.
Kuličky z mletého masa s pikantní omáčkou
Na přípravu výborných jednohubek budete potřebovat: Na koule: 2 větší kuřecí prsa, 2 vejce, 3 stroužky česneku, 1 lžičku sušené cibule, l lžičku mleté sladké papriky, 3 lžíce panko strouhanky (můžete použít klasickou), sůl a pepř. Na omáčku: 1/4 hrnku hnědého cukru, 3/4 hrnku chilli omáčky (hodí se thajská sladká chilli omáčka), 4 lžíce jablečného octa, chilli vločky a sůl.
Jak na to?
- Kuřecí prsa očistěte, namelte a dejte do mísy. Přidejte vejce, česnek, strouhanku a všechno koření.
- Důkladně vše promíchejte. Pomocí lžíce odměřte hmotu na jednu kouli, kterou uválíte v rukou. Stejným způsobem zpracujte všechno maso. Hotové koule dejte na plech, pokrytý pečícím papírem.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte zhruba 11-13 minut. Po dokončení troubu nevypínejte.
- Mezitím si připravte omáčku. Do rendlíku dejte cukr, omáčku, ocet, přidejte chilli vločky, sůl a vše promíchejte. Rendlík dejte na plotnu a omáčku nechte projít varem, potom teplotu stáhněte a nechte zlehka vařit 8-10 minut, až zhoustne. Poté ji nechte vychladnout.
- Opečené koule namočte do vychladlé omáčky, vraťte je zpátky na plech a dejte do trouby ještě na 1-2 minuty.
- Podávejte s pečivem, nebo jen tak, napíchnuté na párátku.
Náš tip: Podle našeho video receptu si můžete připravit také oblíbené švédské masové kuličky: