Resep Kwetiau Bumbu Opor Ini Bisa Kita Buat Dengan Memanfaatkan Bumbu Opor yang Lezat

Resep Kwetiau Bumbu Opor

SajianSedap.com – Agar keluarga tak bosan untuk sarapan, hadirkan Resep Kwetiau Bumbu Opor ini saja.

Hadir dengan cita rasa tradisional, membuat menu sederhana ini jadi begitu digemari keluarga.

Jangan takut repot, untuk membuat menu praktis ini kita hanya butuh waktu 20 menit saja..

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

300 gram kwetiau basah, bilas bersih

200 gram babat

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

1 buah paha ayam fillet, potong kotak-kotak

5 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

2 buah cabai merah keriting, iris serong

1 butir telur, kocok lepas

50 gram taoge

5 batang pokcoy, potong-potong

1 bungkus bumbu opor instan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

3 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Kwetiau Bumbu Opor:

1. Presto babat, daun salam, dan jahe sampai empuk. Cuci bersih. Iris-iris panjang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan babat dan ayam. Aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan taoge dan pakcoy. Aduk sampai layu.

5. Masukkan bumbu opor instan, santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

6. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai meresap. Tabur dengan bawang putih goreng. Sajikan.