«Nous sommes préoccupés»: la baisse croissante des producteurs inquiète l’industrie laitière

Image d’illustration.

L’industrie laitière s’inquiète que de plus en plus d’éleveurs quittent le métier, alerte mardi la Confédération Belge de l’Industrie Laitière (CBL). Une tendance qui s’observe tant en Flandre qu’en Wallonie.

Abandons en Flandre

La directrice de CBL, Lien Callewaert, déplore le fait que de plus en plus éleveurs laitiers quittent la profession. Selon le rapport annuel de Melkcontrolecentrum Vlaanderen (MCC), 173 producteurs ont arrêté leur travail l’an dernier. Cette année, ils sont déjà 43 à avoir stoppé leurs activités.

«Â Ces dernières années, nous avons constaté une baisse du nombre de producteurs laitiers de 3 à 4 % sur base annuelle. Nous recevons des signaux de la part des producteurs laitiers que d’autres vont suivre. Nous sommes préoccupés », explique Lien Callewaert.

La même tendance s’observe en Wallonie avec une érosion annuelle de 3 %. Cette baisse est constante depuis une trentaine d’années même si elle se stabilise. La forte baisse en Flandre s’explique en partie par la réglementation sur l’azote, explique Catherine Bauraind, chargée de missions du secteur bovins laitiers au Collège des producteurs.

Abandons en Wallonie

Selon des chiffres provenant de l’état de l’agriculture en Wallonie, les producteurs laitiers sont passés de 6.000 en 1990 à environ 1.400 en 2022.

Pour expliquer le nombre d’abandons en Flandre, CBL évoque l’insécurité juridique pour les exploitations laitières en raison des réglementations, concernant l’azote notamment. « En raison de la politique restrictive et de l’insécurité juridique qui existe actuellement, nous constatons que le déclin ne sera pas absorbé par les producteurs laitiers restants », conclut Mme Callewaert.