30 sabrosos refranes sobre la comida y la bebida para leer haciendo la digestión
La comida es mucho más que un simple sustento para sobrevivir. Es un lenguaje que habla a nuestros sentidos y une a las personas. Si eres un entusiasta de la buena mesa y del buen beber, un chef competente o simplemente alguien que aprecia el arte de la cocina, compartir tus aventuras culinarias en Instagram se ha convertido en algo habitual para ti a estas alturas. Sin embargo, encontrar las palabras perfectas para acompañar tus apetitosas instantáneas gastronómicas puede ser a veces una tarea difícil. No temas, porque hemos reunido una colección de sabios refranes sobre la comida y la bebida para facilitarte esos pies de foto que a veces se resisten. Por supuesto, siéntete libre de usar estos refranes para animar una conversación de sobremesa o para soltar de forma casual cuando pruebes algún plato delicioso.
El amor por la comida y la bebida es algo que tenemos muy presente en Esquire. Le hemos dedicado innumerables artículos a nuestros vinos favoritos, también a los restaurantes que debes probar una vez en la vida y hasta a los alimentos que te harán vivir más años, por citar tan solo tres ejemplos de los cientos que encontrarás paseando por nuestra web. Pero reconocemos que nuestros esfuerzos son una gota de aceite en una ensalada mixta gigante al lado de los 500 años de historia del refranero español.
30 refranes sobre la comida y la bebida muy populares para leer haciendo la digestión
Y mira que hay gente que ha hablado sobre el buen yantar mucho y bien. Como aquel que dijo “no puedes comprar la felicidad, pero puedes comprar comida, y eso es más o menos lo mismo”. O quien aseguró que “una dieta equilibrada es una galleta en cada mano”. Incluso quien afirmó: “Aprovecha el momento. Recuerda a todas esos pasajeros del Titanic que dejaron pasar el carrito de los postres”. Pero contra la sabiduría popular poco se puede hacer. Ojo, no solo la española.
“Cuando estoy comiendo soy sordo y mudo”, dicen en Rusia, mientras que en Francia son más de afirmar que “la vida es demasiado corta para beber mal vino”. “Demasiados cocineros estropean el caldo”, asegura un refrán italiano y desde Nigeria se escucha decir que “las buenas palabras no producen alimentos” mientras más al sur, en Sudáfrica, sentencian: “Si buscas una mosca en tu comida, significa que estás lleno”.
Puede que algunos de estos refranes españoles prácticos y sabios, como ocurre con los chistes cortos más divertidos, te suenen porque en realidad los has oído mil veces, pero en muchas ocasiones no los recuerdas al pie de la letra o desconoces su significado. Para poner remedio a este crimen contra la cultura popular, aquí tienes 30 buenos ejemplos de proverbios ejemplares sobre la comida y la bebida que vas a querer aprenderte de memoria.
30 refranes sobre la comida y la bebida muy populares para leer haciendo la digestión
30 refranes populares sobre la bebida y la comida
Hay mucha sabiduría concentrada en nuestro refranero gastronómico, así que pongamos nuestro granito de arena para expandir estas pequeñas perlas de sabrosa cultura ancestral y hacer así que la gente siga usándolas en sus vidas cotidianas. ¡Lee, disfruta y comparte! Pero ten en cuenta que muchos de estos refranes tienen cientos de años y no pasarían el corte de la nutrición de hoy en día…
- “La ensalada bien preparada, poco vinagre y bien aceitada”: el dicho popular dice que echar poco vinagre y mucho aceite a la ensalada. Pero para gustos…
- “Uvas con queso saben a beso”: postre popular y muy sano cuando se juntan ambos elementos.
- “Barriga vacía no tiene alegría”: ¿a quién no le va a gustar llenar la panza de cosas ricas?
- “Un par de huevos a la semana, hacen vida sana”: ya de antiguo se recomendaba no abusar de los huevos, no vaya a subirte el colesterol.
- “Comer sin apetito hace daño y es delito”: el hambre es un síntoma de buena salud, pero guárdate del hambre emocional que no aporta nada bueno.
- “Come a gusto y placentero y que ayune tu heredero”: gasta a gusto tu dinero ahora en cosas buenas y en el futuro, ya veremos.
- “Lo que no mata, engorda”: se emplea cuando se está comiendo algo de calidad dudosa, pero se va a comer de todas formas.
- “Una manzana cada día, el médico te ahorraría”: como decían los muchachuelos de Bom Bom Chip, toma mucha fruta, mucha fruta fresca.
- “De la mar el mero y de la tierra el cordero”: el pescado más apreciado en el refranero siempre ha sido el mero… espectador.
- “Más judíos hizo cristianos el tocino y el jamón que la santa Inquisición”: la relación de la carne de cerdo con la religión quizá haya sido una de las causas de que sea omnipresente en la cocina española. Comer cerdo fue un distintivo del cristiano.
- “A buen hambre, no hay pan duro”: cuando se tiene hambre, ningún alimento es rechazado por el ojo.
- “Para que el vino sepa a vino, se ha de beber con un amigo”: comer y beber, siempre mejor en compañía.
- “Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”: las tres líneas básicas que dicta la sabiduría popular sobre la importancia de las distintas comidas del día.
- “El buen alimento cría entendimiento”: o mente sana en cuerpo sano.
- “De golosos y tragones están llenos los panteones”: una advertencia de no abusar de los dulces.
- “Ni mesa sin pan ni ejército sin capitán”: lo capital de ambas cosas denota lo importante de no prescindir de las cosas principales de la vida.
- “Cuando seas padre, comerás huevos”: el origen de este refrán es que antaño los huevos estaban reservados al padre para que tuviera energía para trabajar. Se usa para indicar que alguien es demasiado joven o inexperto para una determinada actividad.
- “Come poco y cena temprano y llegarás a anciano”: una oda a los beneficios de la frugalidad.
- “Cuando el vino entra, echa el secreto afuera”: ya se sabe, los borrachos y los niños siempre dicen la verdad.
- “Comida fría y bebida caliente, no hacen buen vientre”: recomienda abstenerse de tomar alimentos fríos y bebidas calientes con el objeto de evitar molestias intestinales.
- “Mujer y sardina, ni la mayor ni la más pequeñina”: la calidad de personas, animales y objetos no radica en su tamaño.
- “Guiso recalentado y amigo reconciliado, dales de lado”: alude a la poca fiabilidad de la amistad reanudada, porque el rencor, el recelo y la desconfianza pueden persistir.
- “Aceitunas, una o dos; y si tomas muchas, válgate Dios”: las aceitunas, según el refranero o son muy buenas o muy malas. La sabiduría popular recomienda que no se abuse de ellas.
- “Del cerdo, hasta los andares”: significa que del cerdo se aprovecha todo, incluidas las pezuñas.
- “Comer sin trabajar no se puede tolerar”: hace alusión a la necesidad de ganarnos con esfuerzo la comida que nos llevamos a la boca.
- “Olla que mucho hierve, sabor pierde”: recomienda no demorar en exceso los asuntos.
- “Un garbanzo no hace puchero, pero ayuda a sus compañeros”: nos enseña la importancia de la economía continuada, aunque se trate de cosas pequeñas.
- “No comas judías cuando hayas de andar entre gentes de cortesía”: te dejamos que desentrañes tú mismo el significado de este último refrán…
“Ser Juan Palomo, yo me lo guiso, yo me lo como”: este refrán expresa la independencia y autosuficiencia de una persona que puede resolver sus problemas o asumir sus responsabilidades sin depender de otros.
“A falta de pan, buenas son tortas”: cuando no es posible comer pan de verdad, cualquier cosa vale, como las tortas, que son una especie de pan de peor calidad.