3 Alasan Mengapa Sebaiknya Tidak Mengonsumsi Teh Bersamaan dengan Telur

Alasan tidak dianjurkan minum teh bersamaan dengan makan telur.

KOMPAS.com – Mengawali hari dengan secangkir teh adalah salah satu aktivitas yang banyak dilakukan oleh masyarakat dunia.

Tak jarang, orang-orang juga memadukan teh pagi mereka dengan sarapan bermenu telur.

Beberapa orang menganggap teh dan telur adalah pasangan yang sempurna untuk mengawali pagi. Pasalnya, kedua makanan ini mudah disajikan dan memiliki profil nutrisi yang baik untuk tubuh.

Padahal, beberapa ahli gizi mengatakan bahwa mengonsumsi teh bersamaan dengan telur dinilai kurang bermanfaat karena dapat menghambat beberapa penyerapan nutrisi pada tubuh.

Kandungan nutrisi keduanya

Bila dilihat secara terpisah, teh mengandung antioksidan yang disebut flavonoid. Salah satu antioksidan yang terkenal ampuh dikenal sebagai ECGC, dikutip dari Web MD.

ECGC dapat membantu melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker, penyakit jantung, dan penyumbatan arteri.

Tak hanya itu, teh juga mengandung kafein dan theanine, yang dapat memengaruhi otak dan meningkatkan kewaspadaan mental.

Sementara itu, dilansir dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), telur merupakan sumber gizi yang sangat baik.

Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein dan sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng.

Selain itu, telur adalah makanan yang padat gizi, enak, mudah diolah, dan harganya relatif murah bila dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya.

Namun demikian, ketika dikonsumsi secara bersamaan, telur dan teh dapat menimbulkan efek samping yang kurang baik pada tubuh.

Alasan tidak dianjurkan makan telur bersamaan dengan teh

Berikut beberapa alasannya:

1. Mengurangi jumlah protein yang diserap tubuh

Dikutip dari Onmanorama, minum teh dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang diserap oleh tubuh.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa minum teh bersamaan dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang diserap oleh tubuh sebesar 17 persen.

Sehingga, apabila kondisi tersebut terus dilakukan dan berulang setiap harinya, tentu tubuh akan mengalami kerugian dari penurunan jumlah protein.

Protein sendiri bermanfaat bagi tubuh, berguna sebagai sumber energi dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bila tubuh kekurangan protein, maka akan rentan terserang penyakit dan infeksi.

2. Menghambat penyerapan nutrisi penting 

Alasan lain untuk tidak mengonsumsi teh dan telur bersaman yakni karena gabungan keduanya dapat menghambat penyerapan nutrisi penting.

Ahli diet Priya Bansal dari Rumah Sakit Apollo, Delhi, India mengatakan bahwa teh dan kopi sama-sama mengandung senyawa yang disebut tanin dan polifenol.

Di mana, senyawa tersebut dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium yang ditemukan dalam telur.

Pendapat tersebut juga didukung oleh para ahli makanan di Prepped Pots, yang menyarankan untuk menunda minum kopi atau teh sampai setidaknya satu jam setelah makan telur, dilansir dari Huffington Post.

3. Mengganggu pencernaan

Dikutip dari OnlyMyHealth, mengonsumsi teh bersamaan dengan telur tampaknya juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi beberapa orang.

Kondisi tersebut disebabkan karena telur dan teh, keduanya dapat merangsang produksi asam lambung yang dapat menyebabkan refluks asam, mulas, atau sakit perut.

Selain itu, baik telur maupun teh juga memiliki sifat diuretik yang dapat membuat Anda buang air kecil lebih banyak.

Bila tidak diimbangi dengan asupan cairan yang cukup, kondisi tersebut dapat membuat Anda dehidrasi.

Oleh karena itu, Anda harus memastikan untuk minum lebih banyak air, terutama jika sehabis menggabungkan kedua makanan dan minuman itu.