Dieta ketogeniczna. KETO menu na cały dzień – zobacz przepisy na śniadanie, obiad i kolację [1.03.2024]

Dieta ketogeniczna (KETO) zyskuje na popularności. Jest ona dedykowana osobom, które chcą zmniejszyć tkankę tłuszczową i zadbać o prawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego. Pomaga zapobiegać zawałom serca, udarom i miażdżycy tętnic. Zobacz KETO menu na cały dzień – co jeść na śniadanie, obiad i kolację.

Dieta ketogeniczna. KETO menu na cały dzień – zobacz przepisy na śniadanie, obiad i kolację [1.03.2024]

Jakie są główne zasady diety ketogenicznej?

Podstawową zasadą diety KETO jest spożywanie dobrych tłuszczów, przy zminimalizowaniu węglowodanów. Konieczne jest ograniczenie produktów zawierających cukier i mąkę, rezygnacja z ziemniaków, makaronu, kaszy, ryżu. Zalecane są tłuste mięsa, ryby, oleje, nabiał oraz ziarna i orzechy, oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej sezamowy, olej z awokado.

Jest też sporo dopuszczalnych warzyw, m.in, brokuły, papryka, pomidory, ogórki, grzyby, rukola, roszponka, natka pietruszki, koperek, szczypiorek, kolendra, jarmuż, szpinak, sałata, kapusta, kalarepa, kalafior, cukinia, bakłażan, cebula, por, czosnek. Z owoców zaleca się awokado, maliny, truskawki, jeżyny, jagody, borówki, żurawinę, porzeczkę, aronię, agrest.

Jak działa dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna to specyficzny sposób odżywiania. Wpływa na procesy metaboliczne. Opiera się na stanie ketozy – polega na pozyskiwaniu energii przez organizm z własnej tkanki tłuszczowej. Dlatego tak ważne w tej diecie jest dostarczanie tłuszczów, a nie węglowodanów.

Zalety diety ketogenicznej

Pozwala zredukować tkankę tłuszczową i nadprogramowe kilogramy. Sprzyja pracy serca i nerek, właściwemu poziomowi ciśnienia tętniczego krwi, cukru, cholesterolu i trójglicerydów. Zapobiega zawałom, udarom i miażdżycy tętnic. Ketozę stosuje się też w leczeniu padaczki, cukrzycy, choroby Alzheimera, Parkinsona, autyzmu, stwardnienia zanikowego bocznego, nowotworów mózgu, bólów głowy oraz zaburzeniach snu.

Wady diety ketogenicznej

Jest to dieta uboga w witaminy i minerały. Znacznie ogranicza owoce i warzywa. Brak błonnika wywołuje zaparcia. Może pojawić się trądzik, apatia, rozdrażnienie. Dieta ta sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych. Nie można jej stosować u osób otyłych, mających problemy z nerkami, wątrobą i trzustką, przez kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.

Menu na diecie ketogenicznej

Zobacz w galerii co jeść na śniadanie, obiad i kolację na diecie ketogenicznej oraz jakie przekąski spożywać.

Czytaj w serwisie