Batata-doce: aprenda 3 receitas com o tubercúlo que ajuda a controlar a pressão arterial

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Certos alimentos são essenciais nas refeições devido aos seus benefícios à saúde, como a batata-doce. Frequentemente, esses ingredientes oferecem amplas possibilidades culinárias que não são totalmente exploradas. Deixamos de aproveitar sua versatilidade e benefícios por falta de conhecimento sobre como utilizá-los de maneiras variadas, o que às vezes leva a uma sensação de monotonia no paladar.

Para que você explore a importância da batata-doce ao organismo, precisamos descobrir um pouco da sua composição. O Estadão revela que a batata-doce é uma fonte de fibras, vitaminas C e A e proteínas. Esses são elementos que, quando unidos, contribuem para auxiliar no controle da pressão arterial.

As notícias ficam melhores quando percebemos que podemos adicionar essas vantagens na rotina alimentar através da versatilidade da batata-doce. Entre os exemplos de como ela pode aparecer nas refeições, estão um purê com textura cremosa, a batata recheada com queijo ou até em um chips crocante. Aprenda:

Purê de batata-doce com limão

Este purê leva apenas 6 passos para ficar pronto, sendo ideal para acompanhar um bife à milanesa ou lombo de porco assado. Veja a receita completa aqui.

Purêde batata de batata-doce com limão Foto: Patrícia Ferraz/Estadão

Batata-doce com queijo gorgonzola

O sal é um dos principais temperos desta batata recheada, que pode ser servida como entrada ou acompanhamento para carnes ou aves. Veja a receita completa aqui.

Batata-doce com gorgonzola Foto: Codo Meletti/Estadão/Cerâmica Muriqui Poesia

Chips de batata doce

Crocância e sabor se unem no resultado desta receita, que pode até mesmo ser feita em uma AirFryer, tornando o seu preparo mais fácil. Veja a receita completa aqui.

Chips de batata doce Foto: Giulia Cucio