100 recettes de pâtes quand on a la flemme de cuisiner

100 recettes de pâtes quand on a la flemme de cuisiner

Quand on a la flemme de cuisiner ou peu de temps, les pâtes sont souvent en tête de liste des idées de repas. Il faut dire qu’il existe des centaines de recettes faciles à faire à la maison.

Faciles et rapides à faire, les pâtes sont le parfait compromis pour bien manger sans passer trop de temps en cuisine, surtout quand on a un peu la flemme de se mettre aux fourneaux. Car cuisiner quand on n’en a pas envie peut se révéler être un véritable casse-tête. Pour régaler petits et grands en un rien de temps, nous avons compilé pour vous nos 100 recettes de pâtes pour confectionner un repas rapide et sans prise de tête.

Les recettes de pâtes

Simples et rapides à préparer, les pâtes peuvent s’accompagner de nombreux légumes de saison – asperges, épinards, courgettes, tomates cerises, champignons, aubergines –, mais aussi de protéines comme du poulet, du saumon, du thon, ou du tofu ou du fromage – mozzarella, parmesan, feta, gorgonzola. Les recettes faciles à réaliser sont nombreuses. Si vous optez pour une sauce, au fromage par exemple, n’oubliez pas d’ajouter un peu d’eau de cuisson pour bien la lier. Un pesto à ajouter à votre plat de pâtes est aussi une excellente solution puisqu’il ne demande aucune cuisson et que tous les ingrédients sont mixés ensemble. Pensez aussi, évidemment, à la carbonara. La bolognaise est plus longue à faire, donc il vous appartient de prendre la décision de vous lancer dans cette recette. Des pâtes aux échalotes ou à l’ail et au citron raviront aussi toute la famille. Vous pourrez aussi faire des merveilles avec un simple coulis de tomates ou un peu de crème et de fromage, et quelques légumes et des restes de viande.

Qu’est-ce qu’on peut manger quand on a la flemme ?

En plus des pâtes, il existe de nombreux plats à déguster quand on a la flemme de cuisiner. Pensez aux tartines, aux soupes – chaudes ou froides –, aux sandwichs, aux wraps et aux croques. Les salades sont aussi faciles à confectionner et délicieuses. Tout comme les pâtes, les plats avec du riz auquel vous ajouterez des légumes et des protéines sont succulents et peuvent se préparer rapidement, notamment avec ce que vous avez dans vos placards. Autre idée de repas rapide : des tartes ou une omelette.

Comment faire cuire des pâtes pas cuites ?

Si après avoir égoutté vos pâtes, vous vous rendez compte qu’elles ne sont pas assez cuites, il existe une astuce assez simple pour les récupérer. Mettez-les dans un plat allant au four, ajoutez de la crème ou de la sauce et enfournez l’ensemble. Vous aurez un délicieux gratin de pâtes bien cuites.

Comment rattraper des pâtes ?

Si vos pâtes sont trop collées, rattrapez-les ainsi. Pour les décoller et qu’elles retrouvent l’aspect que vous attendez, plongez-les quelques instants dans de l’eau bouillante (faites bien attention à ne pas les laisser trop longtemps). Après les avoir égouttées, ajoutez de l’huile d’olive, du beurre ou une garniture et vous n’avez plus qu’à déguster.

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