Zamiast obiadu, robię sałatkę. Nikt nie narzeka, wszyscy się zajadają
Sałatka makaronowa z kurczakiem.
Wróciłaś z pracy i nie masz czasu na gotowanie? Chcesz jak najszybciej wyjść z domu? Przygotuj tę pyszną i prostą sałatkę, która zastąpi ci obiad. Jest pyszna, sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu. Od razu przygotuj ją z podwójnej porcji — znika w mgnieniu oka.
W końcu nadeszła długo wyczekiwana wiosna. Temperatury są coraz wyższe, a na straganach pojawiają się już pierwsze sezonowe warzywa i owoce. Nikt nie chce tracić czasu na sprzątanie czy gotowanie. Nie masz pomysłu na obiad? Przygotuj tę prostą sałatkę makaronową, która sprawdzi się w trakcie ciepłych dni. Nie sposób się od niej oderwać.
Zobacz także:
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Beza Pavlova z mandarynkami. Pozwól sobie na odrobinę luksusu
6 składników, 6 minut pracy i obiad gotowy
Praca, dom, dzieci, obowiązki domowe — współczesny pęd życia nie sprzyja codziennemu gotowaniu. Wiosną, kiedy temperatury zaczynają przekraczać 20 stopni, chcemy skorzystać z pogody. Nikt nie chce tracić czasu na stanie przy garnkach.
Szukasz przepisu na szybki obiad, który zadowoli całą rodzinę? Ta ekspresowa sałatka makaronowa z kurczakiem to hit. Większość potrzebnych składników masz już w domu. To makaron, kawałek piersi z kurczaka, kukurydza i papryka. Spoiwem jest tutaj wyjątkowy sos curry, który nadaje sałatce niespotykanego smaku.
Sałatka jest bardzo prosta, lekka, a zarazem sycąca. Sprawdzi się jako szybki obiad, lunch do pracy czy sałatka na imprezę. Przygotujesz ją w kilka chwil. Wystarczy, że ugotujesz makaron, a w międzyczasie usmażysz kilka kawałków kurczaka. Po kwadransie będziecie cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem.
Sałatka z kurczakiem — przepis
Składniki:
- duża pierś z kurczaka,
- 200 g drobnego makaronu (np. rurki, kokardki),
- 1 papryka,
- puszka kukurydzy konserwowej,
- 5 plasterków ananasa (świeżego lub z zalewy),
- sól,
- pieprz,
- olej,
- 2 łyżki jogurtu greckiego,
- łyżka majonezu,
- łyżeczka przyprawy curry,
- opcjonalnie: szczypiorek, papryka wędzona, kawałki sera, czerwona cebula.
Przygotowane:
- Wstaw wodę na makaron. Dodaj do niej pół płaskiej łyżeczki soli. Kiedy zacznie się gotować, wrzuć makaron.
- W międzyczasie zajmij się kurczakiem. Umyj go, osusz i pokrój na małe kawałki. Dopraw mięso solą i pieprzem, a następnie usmaż go na niewielkiej ilości oleju.
- Odcedź makaron i przełóż go do dużej miski. Dodaj kurczaka, pokrojoną w kostkę paprykę, ananasa i odsączoną kukurydzę.
- Przygotuj sos. Wymieszaj ze sobą jogurt, majonez i przyprawę curry. W razie potrzeby dopraw go solą i pieprzem.
- Tak przygotowany sos wlej do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj je ze sobą dokładnie. Podawaj zaraz po przygotowaniu.
Zobacz także: