北市夫妻吃燒臘吃到「2公分疫苗針頭」 衛生局隔6天才前往稽查惹怨

記者李依璇／台北報導

胡先生強調不需要賠償，只希望相關單位正視食安問題。（圖／記者李依璇攝影））

▲胡先生強調不需要賠償，只希望相關單位正視食安問題。（圖／記者李依璇攝影））

北市胡姓男子和妻子12日前往公館「池記燒臘」用餐，妻子意外在叉燒內吃到2公分長的醫療針頭，餐廳負責人在不久後致電道歉，並稱針頭可能為上游廠商替豬隻打疫苗斷針，最終胡先生和餐廳協商報警處理，但直到6天後衛生局才前往稽查，讓他們無法理解。胡姓夫妻今天出面受訪表示不需要賠償，期盼相關單位能正視問題，「台灣的肉品食物安全鏈是否出了漏洞？」。北市衛生局則說，

業者第一時間道歉，並稱針頭有可能是上游打疫苗針管斷裂所遺留。（圖／翻攝自爆料公社二社）

▲業者第一時間道歉，並稱針頭有可能是上游打疫苗針管斷裂所遺留。（圖／翻攝自爆料公社二社）

胡姓男子與妻子本月12日下午2時前往台北市中正區的「池記燒臘」用餐，妻子意外在用餐過程中吃到醫療針頭。而在事件發生當下，餐廳池姓負責人第一時間透過店員聯繫，道歉並稱可能為上游廠商遺留針頭，雙方達成共識先報警處理。隔天，池姓負責人再度傳訊，宣稱已從購買的肉商循線找到上游，「了解到情況應該是當初養殖在打疫苗時，針管斷裂殘留，我們也會在料理過程，看怎樣可以去發現這些狀況。」

胡先生今天受訪時說，他們不需要任何金錢賠償，此事是針對體制，不是針對店家，如何完善肉品與健全供應鏈、從源頭杜絕斷針才是真正的問題，「如果只是把池先生推上斷頭台，那原本的問題也沒辦法解決」，對他們來說池先生對這件事的確有責任，但他更不明白的事，就這件事而言，「衛生體制、肉品供應鏈不才是重點嗎？」

北市衛生局食藥科長林冠蓁上午則出面表示，18日已到現場稽查，食材未見有異物，但發現業者登入未更新、未立即出示從業人員體檢、病媒防治記錄、豬肉進貨單據及冰箱溫度記錄等缺失，已要求限期改善，屆期複查如仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項及第3項，分別處6萬元以上2億元以下或3萬元以上300萬元以下罰鍰。

林冠蓁也說，已通知中華民國農會、中華民國養豬合作社聯合社加強輔導養豬戶，預防注射針頭發生扭斷留在豬體內時，該頭豬應立即記號處理，避免屠宰後隨豬肉流入消費市場影響飲食安全。

兩人當天點燒臘拼盤（圖中央），針頭夾藏在叉燒中。（圖／胡先生提供）

▲兩人當天點燒臘拼盤（圖中央），針頭夾藏在叉燒中。（圖／胡先生提供）