Estas son las marcas de leche vegana y vegetal que Profeco retira del mercado, ¡contienen más agua que vegetales!

Alternativas vegetales a la leche de origen animal Foto: Ilustrativa Pexel

CIUDAD DE MÉXICO.- Por definición, la leche es un fluido vital producido por las glándulas mamarias de mamíferos hembra, diseñado para nutrir a sus crías con una mezcla de proteínas, grasas, vitaminas y minerales esenciales. Se consume principalmente en los primeros años de vida. En este sentido, históricamente, la leche de vaca ha sido predominante en la dieta humana debido a su accesibilidad y valor nutricional.

Sin embargo, el término “leche” se ha extendido culturamente para incluir otros alternativas de origen vegetal que imitan su uso y función.

La leche de almendra, soja, coco y avena se promocionan comercialmente como alternativas éticas y saludables ante los lácteos tradicionales. Estas bebidas blancas se han vuelto más populares entre quienes evitan lácteos por razones de salud y éticas, como preocupaciones dietéticas y el bienestar de los animales.

Pero, ¿pueden estas alternativas ser llamadas realmente “leche”?

En México, la definición de “leche” ha generado debates legales y regulatorios.

En 2019, Profeco realizó un estudio sobre estas bebidas vegetales, encontrando que muchas de ellas contenían principalmente agua, lo que ha llevado a acciones regulatorias para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y etiquetado adecuado en el mercado.

Recientemente, la Profeco ha comenzado a retirar y bloquear al menos 15 presentaciones de leches veganas y vegetales de diversas marcas debido a que contienen menos ingredientes de los declarados o hacen afirmaciones engañosas para los consumidores.

15 productos retirados por Profeco, según

• Silk. Bebida sabor avena con 5.6 por ciento de avena sin azúcar.
• NATURE’S HEART. Bebida de Avena.
• NATURE’S HEART. Bebida sabor coco.
• Silk. Bebida sabor Coco.
• Heartbeat. Bebida sabor amaranto.
• NATURE’S HEART. Bebida con 12 por ciento de arroz.
• Silk. Bebida sabor almendra y vainilla.
• BLUE DIAMOND ALMONDS. Bebida sabor almendra.
• BLUE DIAMOND ALMONDS. Bebida Sabor almendra-chocolate.
• Real Natural ORGANICS. Bebida sabor avena con almendra.
• NOT MILK ZERO. Bebida sabor lácteo con 5 por ciento de frutas y vegetales.
• Great Value. Bebida sabor soya.
• Calahua/Coconut Milk. Bebida con pulpa de coco.
• Calahua/Coconut Milk. Bebida con pulpa de coco y extracto de almendra.
• Ades bebida con soya sabor vainilla.

Con información de El Universal y Ensedeciencia.