4月爆食安事件 藏壽司董座：營收影響20%

日本連鎖壽司店「藏壽司」4月爆出食安事件，累計接獲10件通報案件、23名患者，食藥署和地方政府衛生局聯手稽查55家分店，其中合格僅32家、限期改正21家、暫停作業2家。今(27)股東會登場，董事長坦言確實影響營收約20%，為了確保安全，未來將更努力、更謹慎。

圖／TVBS

亞洲藏壽司董事長西川健太郎：「會影響啊，當然會影響(營收)，影響是4月是20幾%吧。」

亞洲藏壽司股東會，外界最關心的就是食安風暴，董事長坦言確實對營收有影響，回顧4月藏壽司松江南京店，新莊宏匯店淡水站前店，新店威秀裕隆店接連爆出食安事件，累計接獲10件通報案件23名患者。

亞洲藏壽司董事長西川健太郎：「過去也是，現在也是，未來也是，為了確保安全我們就會持續努力。」

食藥署後續要求各地衛生局針對全台55家藏壽司分店擴大稽查，結果21家分店被限期改正，2家遭暫停營業，現場有設備和機具不潔，冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，雖然後續衛生局針對病原菌檢驗結果是陰性，但藏壽司說未來將更謹慎。

亞洲藏壽司股東：「這個食品關係到每個人的健康問題，那這也是關係到你的信譽，所以這是應該要注意的。」

為了更確保品質安全，藏壽司表示將增加人力和品質管理，成立客服部，並重新審視內裝建材設備，期盼能讓消費者和股東更安心。