Receta de fajita con huevo: muy fácil y rápida
Hoy te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa fajita con huevo y queso, una opción perfecta para aquellos que quieren preparar algo rápido y fácil.
Además es una receta perfecta para personas que están empezando en la cocina.
Esta fajita está rellena de sabores frescos como tomate, cebolla, pimentón y queso. Deberás tener a mano tortillas de trigo de las de tamaño mediano/grande, que son las que se usan precisamente para hacer fajitas o burritos. Las puedes conseguir en cualquier supermercado sin dificultad.
Deliciosa fajita con huevo
Cómo hacer una fajita de huevo muy fácil
Prepara una fajita de huevo estilo omelette con tomate, cebolla, pimentón y queso. Receta fácil para principiantes en la cocina. Plato huevos Cocina Casera Keyword receta facil Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos Raciones 1 Calorías 350kcal Autor Daniel
Ingredientes
- 1 tortilla de trigo mediana
- 2 huevos
- 1 tomate grande picado en julianas
- 1/2 cebolla cortada en tiras
- 1/2 pimentón rojo, verde o amarillo, cortado en tiras
- 1/2 taza de queso rallado cheddar, mozzarella o el de tu preferencia
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
Elaboración paso a paso
Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega una pizca de sal y pimienta.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega unas gotas de aceite para engrasarla.
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente, asegurándote de que se extiendan de manera uniforme para hacer el omelette.
Cocina el omelette por unos 2-3 minutos hasta que la parte inferior esté firme y ligeramente dorada.
Una vez lista la omelette, la vas a poner encima de una tortilla de trigo de tamaño mediano/grande, donde quepa perfectamente.
Agrega los tomates, cebolla, pimentón y queso rallado encima del omelette.
Ahora simplemente enrolla la fajita y asegúrala con palillos de diente para que no se abra.
Puedes servir y disfrutar.
Nutrition
Calorías: 350kcal
Algunos tips para tu fajita con huevo
- Puedes agregar otras verduras como champiñones o espinacas al relleno para más variedad.
- Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener sabores distintos. Prueba con queso azul, por ejemplo.
- Acompaña la fajita con una salsa de tu elección, como guacamole o salsa de tomate. También puedes usar salsa picante para que sea más divertido.
- Pero también puedes ponerle el picante directo a las fajitas en el relleno añadiendo rodajas de chile jalapeño.
- Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
- Si no tienes una sartén antiadherente, asegúrate de engrasar bien tu sartén regular antes de cocinar el omelette.
- Puedes servir la fajita con ensalada para una comida más completa.
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