Pavé de saumon parfaitement cuit en 2 minutes 30 au micro-ondes : la recette à la thaï que vous allez adorer !

Avis à tous les pressés qui n’ont jamais le temps de cuisiner pendant des heures, nous vous avons concocté une délicieuse recette de saumon à la thaï version express. Afin de gagner du temps, la cuisson du poisson, elle se fait au micro-ondes et en 2 minutes 30, s’il vous plaît ! Efficace, savoureuse à souhait et surtout pratique pour les novices.

En semaine, une fois que l’on rentre du travail, notre première préoccupation, après avoir embrassé ses proches, c’est la préparation du repas. En général, on a rarement le temps de mitonner un rôti de veau aux olives, alors on opte le plus souvent pour ce qu’il y a de plus express : des pâtes. Quelle que soit la façon dont on les cuisine, on sait que cela ravira forcément les papilles de toute la famille. Pour autant, après avoir mangé des pâtes au dîner pour la troisième fois en 5 jours, il se peut que l’on aperçoive des sourcils se froncer et des rictus se lever lorsqu’on annonce que des carbonara sont au menu ce soir. Même si les pâtes portent indéniablement l’étiquette de “plat réconfortant”, quand elles reviennent trop souvent au programme, on finit par s’en lasser. Mais alors, que faire quand ça arrive ? Pas de panique, nous avons imaginé une alternative tout aussi rapide et gourmande que les pâtes : des filets de saumon prêts en 2 minutes et 30.

Vous allez probablement vous demandez “comment est-ce possible ?!”, et bien la réponse se trouve dans la nouvelle gamme de produits de la marque Mowi ! Consciente que les agendas des Français sont souvent très remplis, la marque a imaginé des filets de saumon que l’on peut cuire au micro-ondes en seulement 150 secondes. Cela peut paraître étonnant et surtout déroutant pour ceux qui ne jurent que par la cuisson de leur poisson au four et à la poêle, mais le résultat est tout bluffant. La cuisson des filets est tout simplement parfaite : ni trop cuite ni pas assez. Même avec à la poêle ou au four, il est difficile de le réussir aussi bien. Le seul inconvénient, si on devait en trouver, un, ce serait le prix : 8,49 € en grande surface. C’est donc un petit investissement, mais qui ne vous décevra en aucun cas, faites nous confiance. Afin de sublimer vos filets de saumon à la provençale cuisson express de chez Mowi, nous vous proposons une recette d’inspiration thaïlandaise. Voilà comment se régaler en un rien de temps !

Une recette de saumon à la thaï super express pour régaler toute la famille en quelques minutes

Faire vite et bien, c’est capital pour satisfaire les estomacs affamés de toute sa famille. Heureusement qu’il existe tout un tas de recettes qui se prêtent idéalement à cet exercice du “dîner express”. Notre saumon à la thaï en est un parfait exemple. Pour ne pas perdre une minute, voire en gagner, on utilise les filets de saumon à la provençale cuisson rapide de la marque Mowi. Déjà assaisonnés et avec une cuisson au micro-ondes, ce sont les alliés rêvés pour vos soirées pressées. Pour les accompagner, on a opté pour une sauce qui s’inspire largement de la cuisine thaïlandaise et qui se marie délicieusement avec l’assaisonnement des filets. Voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser votre plat.

• 2 filets de saumon express à cuire au micro-onde de la marque Mowi
• 40 cl de lait de coco
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (si vous êtes sensible à la nourriture épicée, optez plutôt pour une cuillère à café)
• quelques brins de coriandre fraîche
• 1 bâton de citronnelle
• 1 citron vert
• 1 oignon
• 1 petit morceau de gingembre
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce poisson
• 300 g de pois gourmands

Les étapes de la recette du saumon à la thaï version rapide

1. Commencez par éplucher et hachez l’oignon, l’ail et le gingembre.
2. Faites chauffer une grande poêle ou un wok avec l’huile de sésame. Quand elle est bien chaude, déposez-y l’ail, l’oignon et le gingembre. Laissez-les cuire 3 minutes à feu moyen.
3. Après ce temps de cuisson, ajoutez la pâte de curry rouge, le lait de coco, la sauce poisson et le jus du citron vert. Mélangez puis déposez le bâton de citronnelle coupé en gros tronçons et les pois gourmands. Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
4. Lorsque vous êtes à 7 minutes 30 de cuisson, c’est le moment de cuire votre saumon. Pour ce faire, retirez uniquement le carton présent sur l’emballage, laissez le poisson dans le plastique intact et déposez le tout dans votre micro-ondes. Faites-les cuire pendant 2 minutes 30.
5. Après 2 minutes 20, sortez les filets de saumon du plastique et déposez-les dans la poêle avec la sauce. Retirez les morceaux de citronnelle et parsemez le tout de coriandre hachée. Servez tout de suite avec un peu de riz basmati en accompagnement.

Riz, pâtes, légumes : qu’est-ce qui se marie bien avec le saumon ?

Le saumon est un poisson apprécié par le plus grand nombre. C’est d’ailleurs souvent la seule variété qu’aiment les enfants. On peut le cuisiner de diverses façons, mais ici, nous nous sommes inspirés de la cuisine thaïlandaise. Nous avons opté pour des pois gourmands et un peu de riz basmati en accompagnement, mais vous pouvez tout à fait opter pour d’autres ingrédients. Par exemple, les brocolis, les carottes, les poivrons ou les petits pois se marient bien avec le saumon à la thaï. À la place du riz, optez pour des nouilles ou du boulgour, c’est tout aussi délicieux.

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