Monen juhlan suklaamoussekakku syntyy näppärällä ohjeella: kokeile!

Monen juhlan suklaamoussekakku syntyy näppärällä ohjeella: kokeile!

Suklaamoussekakku on jokaisen juhlan keskipiste, joka on melko helppo valmistaa ja jonka voi koristella juhlaan sopivalla tavalla. Suussa sulava suklaamoussekakku on monen suosikkijälkkäri ja se maistuu niin aikuisille kuin lapsille.

Kuohkea suklaamoussekakku valmistuu alla jakamallamme ohjeella. Kokeile!

Ainekset pohjaan:

vajaa 1 dl juoksevaa margariinia tai sulatettua voita

1 kananmuna

1 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 dl fariinisokeria

1 dl maitoa

1,5 dl vehnäjauhoja

Ainekset mousseen:

200-250 g tummaa suklaata

1 prk kuohukermaa

1 prk crème fraîchea

3 kananmunaa

0,5 dl sokeria

Ohje:

1. Sekoita keskenään pohjan ainekset kulhossa ja kaada leivinpaperilla vuorattuun irtovuokaan (halkaisija 24 cm).

2. Paista 200 asteessa uunissa noin 15 minuuttia ja anna jäähtyä.

3. Erottele 3 kananmunan valkuaiset ja keltuaiset eri kulhoihin.

4. Vatkaa valkuaiset ja 0,5 dl sokeria ja keltuaiset ja 0,5 dl sokeria erikseen, sekä kerma ja creme fraiche.

5. Sulata suklaa vesihauteessa.

6. Yhdistä suklaa keltuaisvaahtoon ja sekoita sitten mukaan kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.

7. Kaada vuokaan ja anna jäähtyä jääkaapissa yön yli.

8. Koristele.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Samankaltaisia juttuja

Artikkeli Monen juhlan suklaamoussekakku syntyy näppärällä ohjeella: kokeile! julkaistiin ensimmäisen kerran sivustolla Uutisankka.com.