Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο σας ώστε να μην μυρίζουν
Τα κρεμμύδια αποτελούν απαραίτητο συστατικό σε πολλές συνταγές παγκοσμίως, και όχι άδικα. Είναι οικονομικά και προσφέρουν μοναδική γεύση στα πιάτα.
Αν και προκαλούν δυσάρεστη αναπνοή, τα κρεμμύδια έχουν μεγάλη χρήση στην μαγειρική αφού μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες σούπες, γαρνιτούρα για μπέργκερ και πολλά άλλα.
Τα κρεμμύδια έχουν μια έντονη, μερικές φορές δυσάρεστη μυρωδιά, ειδικά όταν είναι ωμά και όταν χαλάσουν. Εάν δεν ξέρετε πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια, διατρέχετε τον κίνδυνο να αλλοιωθούν πιο γρήγορα, γεγονός που οδηγεί σε μία έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά.
Πώς να αποθηκεύσετε ένα ολόκληρο κρεμμύδι
Ξεχάστε το ψυγείο! Τα ολόκληρα κρεμμύδια δεν χρειάζονται ψύξη και μάλλον είναι κακή ιδέα να τα αποθηκεύσετε εκεί. Το ψυγείο είναι ένα κρύο και υγρό περιβάλλον, το οποίο μπορεί να μαλακώσει και να χαλάσει τα κρεμμύδια σας.
Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε τα ολόκληρα κρεμμύδια είναι σε κάποιο σκοτεινό, δροσερό, στεγνό και καλά αεριζόμενο μέρος. Ένα διάτρητο καλάθι ή κουτί σε ένα ντουλάπι κουζίνας είναι το ιδανικό σημείο για την αποθήκευση των κρεμμυδιών σας.
Επιλέξτε σωστά τα κρεμμύδια
Όταν διαλέγετε κρεμμύδια στο σούπερ μάρκετ, πιέστε τα ελαφρά πριν τα βάλετε στο καλάθι σας. Αποφύγετε τα κατεστραμμένα κρεμμύδια με μαλακά σημεία. Δεν θα έχουν τόσο φρέσκια γεύση και δεν θα διατηρηθούν για πολύ.
Μην τα ξεφλουδίζετε απευθείας
Όταν φέρετε τα κρεμμύδια σας σπίτι, μην τα ξεφλουδίσετε αμέσως. Η φλούδα προστατεύει και διατηρεί το εσωτερικό του κρεμμυδιού φρέσκο για περισσότερο.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα εκπλαγείτε με το πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα τα ολόκληρα κρεμμύδια στην κουζίνα σας, έτοιμα για χρήση ανά πάσα στιγμή.
Πώς να αποθηκεύσετε το κομμένο ή ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Σας περίσσεψαν κομμένα ή τριμμένα κρεμμύδια; Μην ανησυχείτε! Μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα για μεγαλύτερο διάστημα ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές.
Αποθήκευση στο ψυγείο
- Τοποθετήστε τα κομμένα ή τριμμένα κρεμμύδια σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα.
- Φροντίστε να τα χρησιμοποιήσετε εντός 5 έως 7 ημερών.
- Όσο περισσότερο μένουν τα κρεμμύδια στο ψυγείο, τόσο πιο έντονη γίνεται η μυρωδιά τους. Σίγουρα δεν θέλετε το ψυγείο σας να έχει έντονη μυρωδιά κρεμμυδιού και να μεταφερθεί στα υπόλοιπα τρόφιμα.
Κατάψυξη για μεγαλύτερη διάρκεια
Εναλλακτικά, μπορείτε να καταψύξετε τα κομμένα κρεμμύδια σας για ακόμα μεγαλύτερη διατήρηση. Με αυτόν τον τρόπο:
- Απλώστε τα κομμένα κρεμμύδια σε μία στρώση σε ένα δίσκο για κατάψυξη και αφήστε τα να παγώσουν εντελώς.
- Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα κατεψυγμένα κρεμμύδια σε αεροστεγές δοχείο κατάψυξης.
- Με την κατάψυξη, τα κρεμμύδια διατηρούνται για έως και 3 μήνες χωρίς σημαντική απώλεια γεύσης ή αρώματος.
Μπορείτε να καταψύξετε ένα κρεμμύδι;
Αν αναρωτιέστε «μπορώ να καταψύξω κρεμμύδια;», η απάντηση είναι ναι, αλλά με έναν όρο. Δεν συνιστάται η κατάψυξη ολόκληρων κρεμμυδιών, γιατί θα σκληρύνουν πολύ και δεν θα ξεπαγώσουν σωστά. Ωστόσο, η κατάψυξη ψιλοκομμένων κρεμμυδιών είναι μια έξυπνη λύση που θα σας γλιτώσει χρόνο στην μαγειρική.
Πώς να καταψύξετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- Κάθε φορά που μια συνταγή ζητάει μισό κρεμμύδι, ψιλοκόψτε ένα ολόκληρο.
- Όση ποσότητα κρεμμυδιού δεν χρησιμοποιήσετε, βάλτε την σε μια αεροστεγή σακούλα κατάψυξης. Αφαιρέστε όσο περισσότερο αέρα γίνεται.
- Σφραγίστε την καλά και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.
- Εναλλακτικά, αν αγοράσετε μια μεγάλη συσκευασία κρεμμυδιών και ξέρετε ότι δεν θα τα χρησιμοποιήσετε όλα πριν χαλάσουν, ψιλοκόψτε αρκετά εξ αρχής και καταψύξτε τα.
Πλεονεκτήματα κατάψυξης ψιλοκομμένων κρεμμυδιών
- Έχετε πάντα έτοιμο ψιλοκομμένο κρεμμύδι για σούπες, μαγειρευτά και άλλα πιάτα.
- Εξοικονόμηση χρόνου στην προετοιμασία φαγητού.
- Μειώνετε τα απορρίμματα τροφίμων.
Σημείωση:
- Σημειώσετε την ημερομηνία κατάψυξης στις σακούλες για μελλοντική αναφορά.
- Τα κατεψυγμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια διατηρούνται στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.
- Χρησιμοποιώντας αυτό το έξυπνο κόλπο, θα έχετε πάντα στη διάθεσή σας έτοιμο ψιλοκομμένο κρεμμύδι για νόστιμα και γρήγορα γεύματα.
News Related
-
Σκρέκας: «Τα πρόστιμα που έχει επιβάλει το Υπουργείο Ανάπτυξης ξεπέρασαν τα 10 εκατομμύρια» Πρόστιμο συνολικού ύψους €1.000.000 σε μία εταιρεία, για την οποία ολοκληρώθηκε ο έλεγχος από τη Διϋπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου της Αγοράς (ΔΙΜΕΑ), επέβαλε ο Υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας. Το πρόστιμο αφορά παραβίαση του άρθρου 54 του ν. 5045/29-07-2023, ...
See Details:
Σκρέκας: «Τα πρόστιμα που έχει επιβάλει το Υπουργείο Ανάπτυξης ξεπέρασαν τα 10 εκατομμύρια»
-
Ελλ. Λύση: Η ΝΔ ετοιμάζεται για ‘υποχωρήσεις’ που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας Επίθεση στη ΝΔ εξαπολύει η Ελληνική Λύση, σημειώνοντας ότι το κυβερνών κόμμα «σε συνεργασία με τον ΣΥΡΙΖΑ και το ΠΑΣΟΚ, ετοιμάζεται για ‘υποχωρήσεις’ που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας». Σύμφωνα με ανακοίνωση του γραφείου Τύπου ...
See Details:
Ελλ. Λύση: Η ΝΔ ετοιμάζεται για 'υποχωρήσεις' που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας
-
Laura Kuenssberg Κυριάκος Μητσοτάκης Την αιφνίδια απόφαση του Ρίσι Σούνακ να ακυρώσει την προγραμματισμένη συνάντησή του με τον Κυριάκο Μητσοτάκη, λόγω δηλώσεών του για τα Γλυπτά του Παρθενώνα, σχολίασε η δημοσιογράφος του BBC, Laura Kuenssberg, που πήρε την συνέντευξη από τον Έλληνα πρωθυπουργό. «О— ПѓП…ОЅООЅП„ОµП…ОѕО® ОјО±П‚ ОјОµ П„ОїОЅ О€О»О»О·ОЅО± ПЂПЃП‰ОёП…ПЂОїП…ПЃОіПЊ ...
See Details:
Βρετανία: Το σχόλιο της δημοσιογράφου του BBC που πήρε την συνέντευξη από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
-
Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές συντάξεις γήρατος – Μόλις 697 ευρώ οι νέες Μία στις δύο συντάξεις γήρατος (52,16% ή 987.465) είναι κάτω από 1.000 ευρώ, ενώ, ακόμα χειρότερα, μία στις τρεις (33,54% ή 634.963) είναι κάτω από 700 ευρώ. Τα στοιχεία του… Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές ...
See Details:
Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές συντάξεις γήρατος – Μόλις 697 ευρώ οι νέες
-
Adidas: Τα παπούτσια του 1950 που την έσωσαν από το φιάσκο των Yeezy Ακόμα και οι ίδιοι οι άνθρωποι της Adidas δεν μπορούσαν να φανταστούν ότι ένα παπούτσι που πρωτο-κυκλοφόρησε για το Παγκόσμιο Κύπελλο της FIFA του 1950 θα κάλυπτε την τρύπα που άφησε στα οικονομικά της η κατάρρευση της ...
See Details:
Adidas: Τα παπούτσια του 1950 που την έσωσαν από το φιάσκο των Yeezy
-
-
Συντάξεις: Ποιοι δικαιούχοι θα δουν αύξηση με το νέο έτος – Παραδείγματα Σύμφωνα με τις εξαγγελίες της κυβέρνησης, έρχονται αυξήσεις για τους συνταξιούχους κατά 3% με το νέο έτος. Από το 2024, οι συνταξιούχοι πρόκειται να λάβουν αυξήσεις ύψους κατά 3%, που κατά μέσο όρο θα κυμαίνονται από 15 ευρώ έως 71 ...
See Details:
Συντάξεις: Ποιοι δικαιούχοι θα δουν αύξηση με το νέο έτος – Παραδείγματα
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Χρήστος Μάστορας - Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Η νέα κοινή φωτογραφία τους
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
"Πούλαγαν" έρωτα σε υποψήφια θύματα και τους άδειαζαν τους λογαριασμούς
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Τι θα δούμε τα Χριστούγεννα στο Μέγαρο Μουσικής - Η προπώληση ξεκίνησε
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Πώς θα θωρακιστεί η χώρα από τις πλημμύρες – Τα πέντε σημεία του σχεδίου
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Κικίλιας: Έργα 743 εκατ. από το ΑΙΓΙΣ θα έχουν δημοπρατηθεί μέχρι το τέλος του έτους
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Ένα ημίγυμνο δέντρο, το είδωλο μιας διχασμένης πραγματικότητας
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Ο Μητσοτάκης, ο Σούνακ και τα Μάρμαρα: Ντόρος να γίνεται…
OTHER NEWS
Οκτώ νεκροί από την “καταιγίδα του αιώνα” που πλήττει Ρωσία, Ουκρανία και Μολδαβία Οκτώ άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους στη Ρωσία, την προσαρτημένη χερσόνησο της Κριμαίας, σε άλλες κατεχόμενες ...
Read more »
Με εκπτώσεις φόρου αλλά και επιδοτήσεις, η κυβέρνηση θέτει στόχο να επισκευαστούν και να μπουν στην αγορά όσο το δυνατόν περισσότερα από τα 900.000 κλειστά ακίνητα. Ζητούμενο να αυξηθεί η ...
Read more »
To 2025 αναμένεται να ολοκληρωθεί το μεγαλύτερο έργο υποδομών του Ελληνικού που δεν είναι άλλο από την υπογειοποίηση της Λεωφόρου Ποσειδώνος. Σε αυτή τη φάση, με βάση τα στοιχεία από ...
Read more »
Άγριο ξύλο οπαδών Παρί και Νιούκαστλ σε μπαρ στο Παρίσι-Δείτε βίντεο Έγινε… american bar το Παρίσι το βράδυ της Δευτέρας μετά από άγριες συμπλοκές οπαδών της Παρί και της Νιούκαστλ, ...
Read more »
Γρίπη των χοίρων: Συμπτώματα – Πώς μεταδίδεται στον άνθρωπο Η γρίπη H1N1 είναι επίσης γνωστή ως γρίπη των χοίρων. Ονομάζεται γρίπη των χοίρων γιατί στο παρελθόν οι άνθρωποι που ασθένησαν ...
Read more »
«ScienceВ»: О¤Ої ОІО±ОєП„О®ПЃО№Ої E. coli ОјПЂОїПЃОµОЇ ОЅО± ОіОЇОЅОµО№ О±ОЅОёОµОєП„О№ОєПЊ ПѓП„О± ОєОїО№ОЅО¬ О±ОЅП„О№ОІО№ОїП„О№ОєО¬ Το βακτήριο E. coli μπορεί να αναπτύξει υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ...
Read more »
Nicole Kidman και Antonio Banderas μαζί σε εναλλακτικό ερωτικό θρίλερ Η επιβεβαίωση της επερχόμενης ταινίας Babygirl έχει προκαλέσει αναστάτωση στον κόσμο του κινηματογράφου. Σε παραγωγή της A24 και σκηνοθεσία της Halina ...
Read more »