"Mała sztuczka" Gordona Ramsaya gwarantuje, że jajka na miękko są idealne jak w restauracji

Przygotowanie idealnych jajek może być trudne, ale na szczęście szef kuchni Gordon Ramsay podzielił się swoją “małą sztuczką”, która pomaga uzyskać idealne jajka na miękko za każdym razem. Zobacz sama, jakie to proste. Śniadania będą idealne.

Teoretycznie jajka są takie proste do zrobienia. Wrzucasz je do wody na określony czas i wychodzą przepyszne i dokładnie takie, jak chcesz, prawda? Błąd. Jest tak wiele rzeczy, które mogą pójść nie tak, od przegotowania ich, przez co żółtko staje się zbyt twarde, po zbyt wczesne wyjęcie ich z wody, przez co pozostaje rzadki bałagan. Na szczęście słynny szef kuchni Gordon Ramsay podzielił się swoim szybkim i łatwym „trikiem”, aby uzyskać idealnie ugotowane jajka na miękko.

Szef kuchni w Hell’s Kitchen podzielił się na TikTok swoimi najlepszymi wskazówkami

W przypadku jajek na miękko, gwiazda Kitchen Nightmares zaleca najpierw zanurzenie ich w wodzie łyżką, która nie gotuje się „wściekle”, przez sześć minut. Jeśli nie ugotujesz ich delikatnie, ryzykujesz zbyt duże ścięcie. Jeśli woda gotuje się delikatnie, jest bardziej prawdopodobne, że uzyskasz produkt idealnie mięciutki i lekko płynny.

Czytaj też: Przypalone blachy będą jak nowe. Mama pokazała mi sposób, który domyje wszystko

Gordon zdradził obserwującym swoją sztuczkę. A ludzie byli lekko zaskoczenie

Weź jajko, rozbij je, a następnie zanurz w wodzie

Po sześciu minutach szef kuchni wyjmuje jajka z garnka i umieszcza je w małej misce z wodą, po czym dzieli się swoją „małą sztuczką”. Wyjaśnił: „Teraz jajka wyjmij. Zawsze lubię włożyć je najpierw do zimnej wody, zanim zacznę je obierać. Następnie wziął każde jajko i zaczął rozbijać je u jego nasady, dmuchając w dno, po czym włożył je z powrotem do miski z zimną wodą.

Zobacz wideo Genialny przepis na szparagi z jajkiem i parmezanem. Ten trik odmieni twoje gotowanie

Sztuczka Ramseya podbiła Internet. Fani byli zachwyceni

Po minucie lub dwóch Gordon wyjął jajko z wody, zdjął dolną część skorupki, a następnie dmuchnął w nie, dzięki czemu ściągnięcie skórki było bardzo proste. Po łatwym usunięciu skorupki, Gordon przeciął jajko i powiedział, że „powinno być lekko płynne w środku” i pokazał idealnie ugotowane jajko na miękko, które było zarówno płynne, jak i żółciutkie.

Jajka na miękko

Jajka na miękko fot. shutterstock.com