¿la Yema De Huevo Es Mala Para El Hígado Graso? Revisión De Profesionales En Nutrición
Yema
Opinión de expertos de Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
El contenido de colesterol de los huevos se encuentra en la yema. Debido a esto, la yema de huevo ha sido demonizada especialmente para las personas con enfermedades hepáticas. Sin embargo, también se ha informado que el colesterol se controla mejor reduciendo la ingesta de grasas saturadas que se encuentran en la carne roja. Dado que las yemas de huevo carecen de grasas saturadas, pueden ser consumidas por personas con hígado graso. Ver original
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Opinión de expertos de Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
En general, no, la yema de huevo consumida con moderación, junto con una dieta saludable no es mala para el hígado graso. Con esto, quiero decir que comer de 2 a 3 huevos por semana está perfectamente bien, ya que los beneficios para la salud de ellos superan cualquier riesgo potencial de la grasa. Es importante cómo cocinar los huevos, trate de no cocinarlos en aceite y combínelos con verduras, frutas y granos saludables. No es necesario evitar los huevos, pero deben comerse con moderación. Ver original
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Opinión de expertos de Noah Warren
Bachelor of Science – BS, Dietetics/Dietitian · 3 years of experience · USA
La yema de huevo es alta en colesterol, pero está repleta de muchos otros nutrientes y grasas que le dan una sensación de plenitud más que las claras de huevo. Si usted tiene un hígado graso, elegir alimentos más altos en grasas poli y monoinsaturadas sería ideal. También puede tratar de consumir más frutas y verduras, obtener una ingesta adecuada de proteínas y hacer ejercicio. Afortunadamente, la mayoría de la grasa en los huevos proviene de fuentes insaturadas, lo que significa que los huevos pueden ser parte de una dieta saludable. Mi recomendación es comer con moderación y servir con una fruta o verdura a un lado como refrigerio. Considere hacer huevos revueltos con verduras en ellos y servir con tostadas integrales como comida. Use aceite rico en grasas mono y poliinsaturadas en lugar de mantequilla cuando cocine, o hierva para omitir todo junto. ¡Buena pregunta! Noah, RD Ver original
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