Kto musi uważać na kiszonki w diecie? To się dzieje jak jesz kiszone ogórki i kiszoną kapustę 2.03.2024
Kiszonki w ostatnich miesiącach stały się wyjątkowo popularne. Na co działają kiszonki? Kto może je jeść? Kiszonki na odchudzanie. Kiszonki jako naturalny probiotyk. Czy warto jeść kiszonki? Sprawdź!
Kto musi uważać na kiszonki w diecie? To się dzieje jak jesz kiszone ogórki i kiszoną kapustę 2.03.2024
CZYM SĄ KISZONKI?
Kiszonki to owoce i warzywa poddane procesowi kiszenia. Kiszenie jest znaną od pokoleń metodą konserwacji.
Podczas kiszenia proces fermentacji zachodzi dzięki fermentacji mlekowej. Dzięki temu procesowi kiszonki zyskują nowe właściwości. W Polsce najczęściej kisi się kapustę i ogórki jednak może to być też czosnek, kalafior, brokuł, a nawet śliwki czy buraki.
CO ZAWIERAJĄ KISZONKI?
Wszystkie kiszonki mają w sobie bakterie probiotyczne, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i odbudowują naturalną mikroflorę bakteryjną.
Kiszonki wpływają również na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Kiszonki zaleca się jeść głównie zimą, gdy na zewnątrz brak świeżych warzyw i owoców.
ZDROWIE PŁYNĄCE Z KISZONEK
Kiszonki mają w sobie wiele drogocennych witamin i minerałów. Są doskonałym źródłem witaminy C, B, A i E. Zawierają również wiele wapnia, fosforu, magnezu i żelaza.
NA CO WPŁYWAJĄ KISZONKI?
Chyba nikt nie ma wątpliwości, że warto włączyć kiszonki do diety! Ich dobroczynne działanie przedstawiamy W GALERII