Εάν έχεις πολλά λεμόνια τώρα που είναι και η εποχή τους και δεν γνωρίζεις πώς να τα αποθηκεύσεις, είσαι στο σωστό άρθρο.
Ενώ τα λεμόνια μπορεί να μην είναι τα πιο ευμετάβλητα φρούτα, υπάρχουν μερικές συμβουλές και κόλπα αποθήκευσης που πρέπει να έχεις κατά νου εάν θέλεις να τα διατηρήσεις γευστικά και ζουμερά για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Μην ξεχνάς τα οφέλη που έχουν τα λεμόνια για την υγεία: Έχουν βιταμίνη C και συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, βοηθούν στη διαχείριση βάρους επειδή οι διαλυτές ίνες πηκτίνης διαστέλλονται στο στομάχι βοηθώντας σε να νιώθεις χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προλαμβάνουν τις πέτρες στη χολή και την αναιμία.
Πώς να τα αποθηκεύσεις με τον σωστό τρόπο
Ολόκληρα λεμόνια
Το πώς να αποθηκεύσεις σωστά ολόκληρα λεμόνια εξαρτάται από δύο παράγοντες: πόσο ώριμα είναι τα λεμόνια όταν τα φέρνεις στο σπίτι και πότε σκοπεύεις να τα χρησιμοποιήσεις ή να τα μαγειρέψεις. Εννοείται ότι μπορείς να τα βάλεις στο ψυγείο, αλλά αν έχεις αγοράσει ένα μάτσο ώριμα λεμόνια που σκοπεύεις να χρησιμοποιήσεις μέσα σε μια ή δύο μέρες, τότε πάγκος της κουζίνας είναι ένα καλό μέρος για να τα αποθηκεύσεις.
Απλά φρόντισε τα λεμόνια να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και μακριά από φρούτα που παράγουν αιθυλένιο, όπως οι μπανάνες. Η θερμότητα και το αιθυλένιο θα κάνουν τα λεμόνια να ωριμάσουν πιο γρήγορα και μπορεί ενδεχομένως να αλλάξουν την υφή και τη γεύση τους.
Ομοίως, αν έχεις αγοράσει άγουρα λεμόνια (αυτά με πράσινη απόχρωση) μη διστάσεις να τα αποθηκεύσεις και στον πάγκο. Και πάλι, πρόσεξε να κρατάς τα λεμόνια μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και μακριά από οποιοδήποτε άλλο προϊόν που απελευθερώνει αέριο αιθυλένιο. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα ολόκληρα λεμόνια μπορούν να παραμείνουν φρέσκα στον πάγκο για έως και μία εβδομάδα. Αν αρχίσουν να μουχλιάζουν, βάλτα στο ψυγείο.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
News Related-
Σκρέκας: «Τα πρόστιμα που έχει επιβάλει το Υπουργείο Ανάπτυξης ξεπέρασαν τα 10 εκατομμύρια»
-
Ελλ. Λύση: Η ΝΔ ετοιμάζεται για 'υποχωρήσεις' που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας
-
Βρετανία: Το σχόλιο της δημοσιογράφου του BBC που πήρε την συνέντευξη από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
-
Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές συντάξεις γήρατος – Μόλις 697 ευρώ οι νέες
-
Adidas: Τα παπούτσια του 1950 που την έσωσαν από το φιάσκο των Yeezy
-
Φόνοι Στο Καμπαναριό – Γιωργής Τσουρής: Με τη σύντροφο μου παίζουμε μαζί και δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή μου χωρίς αυτήν
-
Συντάξεις: Ποιοι δικαιούχοι θα δουν αύξηση με το νέο έτος – Παραδείγματα
-
Χρήστος Μάστορας - Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Η νέα κοινή φωτογραφία τους
-
"Πούλαγαν" έρωτα σε υποψήφια θύματα και τους άδειαζαν τους λογαριασμούς
-
Τι θα δούμε τα Χριστούγεννα στο Μέγαρο Μουσικής - Η προπώληση ξεκίνησε
-
Πώς θα θωρακιστεί η χώρα από τις πλημμύρες – Τα πέντε σημεία του σχεδίου
-
Κικίλιας: Έργα 743 εκατ. από το ΑΙΓΙΣ θα έχουν δημοπρατηθεί μέχρι το τέλος του έτους
-
Ένα ημίγυμνο δέντρο, το είδωλο μιας διχασμένης πραγματικότητας
-
Ο Μητσοτάκης, ο Σούνακ και τα Μάρμαρα: Ντόρος να γίνεται…