Glande thyroide : quels sont les aliments interdits ?

La thyroïde, c’est cette petite glande en forme de papillon située dans le cou qui produit des hormones. Une trop forte ou trop faible production d’hormones est la cause d’un dérèglement thyroïdien. …

Glande thyroide : quels sont les aliments interdits ?

Fonctionnement et rôle de la glande thyroïde

La glande thyroïde est à peine palpable lorsqu’elle fonctionne bien. Son rôle principal est la production d’hormones indispensables à de nombreux processus métaboliques (la faim, le sommeil, la croissance, etc.). Elle est soumise au fonctionnement de l’hypothalamus et de l’hypophyse. Elle sécrète plusieurs hormones, dont la T4 ou thyroxine et la T3 ou tri-iodothyronine. Pour ce faire, la thyroïde intègre des molécules d’iode dans ces cellules. L’iode capté permet les synthèses hormones thyroïdiennes.

Cette glande a une action sur le métabolisme de base du corps humain. Elle stimule, en effet, la plupart des tissus favorisant la production de protéines. Elle augmente également la quantité d’oxygène utilisable par les cellules. Son rôle est essentiel pour la gestion de la fréquence cardiaque, de la prise de poids ou encore la mémoire. C’est en analysant le TSH (Thyroid Stimulating Hormone) présent dans le sang qu’une anomalie peut être détectée. La thyroïdite de Hashimoto est l’une des causes entraînant une hypothyroïdie.

Effets et traitement sur l’organisme de l’hyperthyroïdie

L’hyperthyroïdie est liée à problème de surproduction d’hormones thyroïdiennes. Les causes de l’hyperthyroïdie sont diverses. L’origine du dérèglement donne l’indication thérapeutique. Lorsque la glande thyroïde fonctionne en surrégime, des effets gênants se produisent. L’effet principalement constaté est des palpitations et bouffées de chaleur. D’autres symptômes peuvent apparaître tels que des insomnies, une irritabilité, une perte de poids, des troubles digestifs, des difficultés à se concentrer, etc. Une augmentation du volume de la thyroïde crée souvent un goitre.

La régulation de la production d’hormones liée à l’hyperthyroïdie passe par un traitement médicamenteux. Seul un médecin peut vous le prescrire. Cette maladie génère de la fatigue. Il est important de ménager votre corps le temps que votre traitement rééquilibre la sécrétion d’hormones. Adaptez vos activités physiques, reposez-vous. Vous pouvez également mieux vivre cette période en supprimant les aliments interdits en cas de problème de thyroïde.

Effets et traitement sur l’organisme de l’hypothyroïdie

Si vous souffrez d’hypothyroïdie, votre médecin vous a prescrit un traitement ayant pour objectif de booster votre glande thyroïdienne. Ce traitement est appelé hormonothérapie substitutive. Bien souvent, l’hormonothérapie substitutive est prescrite à vie. Son dosage peut être modifié en fonction du taux d’hormones présent dans le sang.

Les effets de l’hypothyroïdie sont souvent une prise de poids et des problèmes de peau (peau sèche). Un état de fatigue général peut survenir tout comme un état dépressif. L’intolérance au froid ou une constipation sont également des symptômes d’une baisse de la production de l’hormone thyroïdienne. Comme pour l’hyperthyroïdie, un goitre peut également apparaître. Pour l’un et l’autre trouble, mieux vaut limiter les aliments interdits en cas de problème de thyroïde.

Hyperthyroïdie : quel régime alimentaire adopter ?

L’alimentation interfère avec la fabrication des hormones thyroïdiennes. Pour limiter les interactions alimentaires et médicamenteuses, l’ANSES recommande la diminution de l’apport en iode. Qu’en est-il des nutriments tels que le sélénium, le zinc et le fer ?

Iode et autres produits interdits pour l’hyperthyroïdie

Contenu dans de nombreux produits alimentaires, l’iode est à exclure de vos repas autant que possible. Ce nutriment consommé en excès est l’une des origines des maladies thyroïdiennes. Pour diminuer son taux dans le sang, limitez la consommation de produits de la mer : poissons, fruits de mer et crustacés. Les algues marines sont également riches en iode. Il est préférable d’éviter d’en consommer.

Boisson riche en excitants dans le régime alimentaire

Les boissons ou aliments ayant une action excitante sont également à bannir de votre alimentation. Stoppez la consommation de café et de thé. Préférez-lui des tisanes. Soyez attentifs aux boissons du commerce dont certaines sont stimulantes et contiennent de la caféine. Limiter la prise d’excitants, aussi de tabac et d’alcool, réduit les symptômes de l’hyperthyroïdie.

Consommation de soja et traitement médicamenteux

Le soja est un aliment pouvant avoir une action néfaste lorsque la glande thyroïdienne est en suractivité. Trop en manger risquerait d’interférer avec votre traitement en cours. En effet, l’accumulation d’isoflavones (l’un des constituants du soja) modifierait le fonctionnement de la thyroïde. Il serait donc préférable d’éviter d’en consommer. Les produits dérivés du soja tels que le tofu, le lait ou la sauce soja, sont également à exclure.

Sélénium, Zinc et fer : nutriments à proscrire ?

Différents nutriments modifient le fonctionnement de la glande thyroïdienne. C’est le cas du sélénium dont la concentration est particulièrement élevée dans la thyroïde. Son action active l’iode et participe à la synthèse de T3 et T4. Le zinc et le fer sont également impliqués dans la synthèse et ou la conversion de T3 et T4. Bien qu’essentiels lors d’un fonctionnement normal de la thyroïde, ces nutriments sont à réduire en cas d’hyperthyroïdie.

Hypothyroïdie : aliments à bannir de votre régime alimentaire

Il existe plusieurs types d’hypothyroïdies dont la maladie de Hashimoto. Quelle que soit son origine, un régime alimentaire spécifique peut soutenir les fonctions métaboliques de la thyroïde. Il est essentiel d’aider le corps à retrouver un équilibre hormonal. Il est tout aussi important de limiter la prise de poids. Quels aliments éviter de manger pour garder cet équilibre ?

Légumes crucifères et maladies thyroïdiennes

Le chou vert ou frisé, le brocoli, le chou-fleur font partie des légumes crucifères. Ces aliments sont à limiter en raison des perturbations hormonales qu’ils peuvent provoquer. Malgré leur forte teneur en vitamine, leur trop grande absorption serait susceptible d’augmenter les risques de cancer.

Hypothyroïdie : lutter contre la prise de poids

Cette perturbation hormonale est bien souvent associée à une prise de poids. Cette prise de poids est due au ralentissement du métabolisme de base. Une absorption de calories supérieure à l’énergie dépensée alimente les adipocytes (tissus adipeux). Afin de limiter l’installation de kilos superflus, vous devez adapter votre façon de magner à votre activité physique. Ainsi, mieux vaut limiter l’apport de sucres et de matières grasses.

Pouvez-vous manger du soja et des graines de soja ?

Comme pour l’hyperthyroïdie, le soja, ses graines et les boissons au soja sont à éviter. Les compléments alimentaires au soja, le tofu, le miso sont à éviter également. En effet, les bénéfices des traitements hormonaux pourraient être modifiés par un apport trop important de soja.

Thyroïde et aliments goitrogènes

L’augmentation de la taille de la thyroïde est à l’origine du goitre. Le goitre est l’un des signes d’un dysfonctionnement thyroïdien. Non douloureux, il peut être gênant. Deux types de goitres existent. Le premier est dit simple et le second implique l’apparition de nodules. Il est préférable d’éviter certains aliments pour limiter son développement.

La famille des choux est particulièrement à limiter. Il en va de même pour d’autres légumes tels que le navet, les feuilles de moutarde, le rutabaga ou les patates douces. Dans la famille des féculents, le millet, les graines de lin, le maïs contiennent des goitrogènes. Des aliments à base de soja, les arachides ainsi que des fruits (poires, pêches et fraises) en contiennent également.

Les désordres hormonaux ne sont pas une fatalité. Ce type de maladie vous ouvre la voie vers une nouvelle hygiène de vie, meilleure pour votre santé. Un traitement et un suivi médical régulier sont essentiels. Vous savez maintenant, en cas de troubles thyroïdiens, quels sont aliments interdits. Découvrez les bons aliments pour doper une thyroïde paresseuse.