¡Explota de sabor! Un menú semanal vegano cargado de especias exóticas el 6 de mayo
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Diseñar un menú con platos ricos en especias es una manera deliciosa de disfrutar de una variedad de sabores y nutrientes. Las especias no solo realzan el sabor de los alimentos, sino que también aportan beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Desde curry de verduras con cúrcuma hasta tofu marinado, cada plato ofrece una combinación única de sabor que despertará tus sentidos.
Además, al incluir una amplia gama de especias en tu alimentación diaria, estás agregando variedad nutricional a tus comidas. Por ejemplo, el comino puede ayudar a la digestión, el cilantro es rico en vitamina K, y la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias. A continuación, una propuesta de menú semanal vegano con platos ricos en especias para salir de la rutina y sorprender al paladar.
Lunes
berenjena
Martes
repollo
Miércoles
curry
- Almuerzo: Garbanzos especiados seguido de una ensalada crudivegana de zanahoria con vinagreta de limón y comino y tomates cherry asados
- Cena: Curry vegano de berenjena con soja texturizada con una porción de chapati
Jueves
garbanzos
Viernes
judias
Sábado
filete
- Almuerzo: Falafel ligero para untar con hummus seguido de una ensalada de zanahoria, maíz amarillo y palmitos con aliño de mostaza
- Cena: Arroz con tomate con filetes de coliflor al horno con salsa chimichurri
Domingo
sopa
Aperitivo y picoteo
alubias
Desayuno, merienda y caprichos dulces
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La noticia ¡Explota de sabor! Un menú semanal vegano cargado de especias exóticas el 6 de mayo fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .