Limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor...

limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor...

Limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor…

Türkiye bir yandan endüstride kullanmak için limon kabuğu lifi ithal ederken üreticiler limonun kendisini “para etmediği” için çöpe döküyor. Uzmanlar, bu verimsizlik ve kaynak israfının önüne geçilmesi gerektiğini belirtiyor.

Tarladaki limon para etmeyince bazı üreticiler, limonu dere yataklarına ya da çöpe dökmeye başladı. Bunun son örneği de Adana Kozan’da yaşandı. Oysaki limon, gıda endüstrisinin temel ürünlerinden biri ve katma değerli ürüne dönüştürülmeye en elverişli meyve. Limon kabuğundan elde edilen lifleri Türkiye’nin ortalama 4 dolardan ithal ettiğini kaydeden gıda girişimcisi Can Kayacılar, limonun kabuğu, suyu, çekirdeği ve iç kısmından katma değerli ürünler elde edilebileceğini kaydetti.

“Limon suları, özellikle besin değerlerini kaybetmeden, “moleküler distilasyon” sistemleri ile çok düşük ısılarda konsantre edilebilir ve sonrasında süperkritik akışkan teknolojisiyle pastörize edilerek, düşük ısılarda besin değerlerini kaybetmeden, müthiş konsantreler elde edilebilir. Bu konsantreler çok uzun ömürlü olduğu için tüm gıda, kozmetik, temizlik sektörlerinde kullanılabilir” diyen Kayacılar, limon kabuğundan süperkritik akışkan teknolojisi kullanılarak esansiyel yağ ve litresi 200 euro’dan satılan D-limonen gibi yeşil çözgen elde edilebildiğine dikkat çekti. Limon ve diğer narenciyelerin kabuğundan elde edilen lifin Türkiye’nin ithalat kalemlerinden biri olduğunu anlatan Kayacılar, bu liflerin kilogramına ortalama 3-6 dolar arasında para ödendiğini belirtti.

‘ZİYAN OLMASIN’

Öte yandan Kozan’daki yetkililer ise satılamadığı için atılan limonların mümkün olduğunca toplanıp, bölgedeki lokanta ve vatandaşlara dağıtıldığı bilgisini paylaştı. Ulusal Turunçgil Konseyi (UTK) Başkanı Kemal Kaçmaz, turunçgil ürünlerin değerlendirilmesi ile ilgili çalışma başlattıklarını dile getirerek, “Ürünlerin ziyan olmaması ve tüketim alışkanlığı yaratılması ve ekonomik kaybın önüne geçilmesini hedeflemekteyiz. Bu sene rekoltede 2 milyon tonun üzerinde fazlalık bekliyoruz” dedi.

‘TOPLAYACAK İŞÇİ YOK’

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, “Limonları toplayıp değerlendirelim diyoruz ama bunu toplayacak işçiyi bulamıyoruz. Şu an portakal ve mandalina çeşitleri ancak toplanıyor. Devlet ya da belediyeler bu limonları toplayıp halka dağıtmalı” dedi.

BAHÇEDE 30 KURUŞ

Kozan ilçesinde bahçede kilosu 30 kuruşa kadar düşen limonun kabuğunun kilosunun 17 liradan satıldığı bildirildi. Yaklaşık 4 ton limonunun çöpe gitmemesi için evinin önüne döktüren Aysel Kurt, “Limonun kabuğu boya, kozmetik, ilaç sanayisinde kullanılıyor. Biz bunu soyuyoruz, iplere asıp kurutuyoruz. Geçen sene kabuk 17 TL’den satılıyordu, bu yıl da aynı fiyatmış. Bunu saklamak zor, suyu çabuk bozuluyor. Fabrikanın olması gerekiyor” diye konuştu.

OTHER NEWS

18 minutes ago

Wayne Rooney’s ‘extreme’ comments about Trent Alexander-Arnold called into question

18 minutes ago

David Beckham attends King's awards

18 minutes ago

England's starting lineup for Euro 2024 opener against Serbia is confirmed as Trent Alexander-Arnold gets the nod in midfield

18 minutes ago

Holland fans are accused of doing 'blackface' in attempt to dress up as legend Ruud Gullit during Euro 2024 victory over Poland

21 minutes ago

Nick Jonas to star in The Last Five Years on Broadway

23 minutes ago

Watch: Angel Reese gets flagrant foul in collision with Caitlin Clark

25 minutes ago

Biden appears to freeze up, has to be led off stage by Obama at mega-bucks LA fundraiser

25 minutes ago

Video: Chrissy Teigen, Jessica Alba, and Gwen Stefani honor their husbands and dads on Father's Day

25 minutes ago

Video: David Beckham thanks wife Victoria for their 'incredible' family as former footballer leads the Father's Day tributes with Amanda Holden, Amy Dowden and Perrie Edwards

25 minutes ago

Jill Halfpenny says the tragic sudden death of her partner Matt Janes in 2017 finally helped her grieve her father - who also passed away prematurely four decades earlier

25 minutes ago

Minecraft Fan Shares Interesting Concept For a New Pillager Structure

25 minutes ago

COVID disappointment driving Portugal's Cancelo at Euros

25 minutes ago

Italy need to learn killer instinct says Buffon after narrow win

25 minutes ago

Singapore golfer Shannon Tan encouraged by joint-3rd finish ahead of Olympics

25 minutes ago

What large car should you buy in 2024?

25 minutes ago

Netanyahu denounces tactical pauses in Gaza fighting to get in aid

25 minutes ago

Labour ready to launch GB Energy within days if it wins election

27 minutes ago

Russian Forces Claim New Village in Southern Ukraine

27 minutes ago

Disappointing end to Ukraine summit as allies agree to watered-down peace declaration

27 minutes ago

Ukraine keen to show its spirit at Euro 2024 with added motivation to advance

32 minutes ago

Recipe: Father’s Day grilled beef with potato salad and grilled asparagus

33 minutes ago

Conservative grassroots activists want JD Vance as Trump's VP pick: Straw poll shows Ohio senator as the runaway leader ahead of Rubio, Burgum and Scott among Turning Point Action attendees

33 minutes ago

Trump challenges Biden to take the same cognitive test that the former president took in 2018

34 minutes ago

Pliskova fights backs to reach Nottingham Open final

34 minutes ago

Dublin condemn Mayo to preliminary quarter-final after thrilling draw

34 minutes ago

Kevin Campbell obituary

34 minutes ago

Glenn Ryan steps down as Kildare manager following Tailteann Cup exit

34 minutes ago

Briton Draper wins first ATP Tour title in Stuttgart

34 minutes ago

I’ve spent £285,000 to become a single dad of three

34 minutes ago

President says libraries are facing 'censorship' due to 'intimidation by far-right groups'

34 minutes ago

XDefiant Players Sound Off About Their Least Favorite Factions To Play Against

34 minutes ago

Baldur's Gate 3 Player Creates Build Based On God of War's Kratos

35 minutes ago

Christian Eriksen does the impossible yet again in surreal full-circle moment at Euro 2024

38 minutes ago

ITV announces yet another schedule shake-up as flagship shows including Coronation Street and Emmerdale are pulled off-screen for the Euros 2024

38 minutes ago

Three-quarters of voters believe mega-rich Rishi Sunak is out of touch

39 minutes ago

Caitlin Clark Breaks The Internet With Pregame Outfit Before Fever-Sky

39 minutes ago

Amanda Holden posts adorable snap of husband Chris Hughes in sweet Father's Day tribute

39 minutes ago

'When he bats, dressing room is absolutely calm': Harbhajan Singh on India's biggest match-winner at T20 World Cup

39 minutes ago

Romania will fight for every metre on pitch against Ukraine, coach says

40 minutes ago

New 'Washington Post' chiefs can’t shake their past in London