Limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor...

limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor...

Limonda servet değerinde israf! 4 dolardan satılıyor…

Türkiye bir yandan endüstride kullanmak için limon kabuğu lifi ithal ederken üreticiler limonun kendisini “para etmediği” için çöpe döküyor. Uzmanlar, bu verimsizlik ve kaynak israfının önüne geçilmesi gerektiğini belirtiyor.

Tarladaki limon para etmeyince bazı üreticiler, limonu dere yataklarına ya da çöpe dökmeye başladı. Bunun son örneği de Adana Kozan’da yaşandı. Oysaki limon, gıda endüstrisinin temel ürünlerinden biri ve katma değerli ürüne dönüştürülmeye en elverişli meyve. Limon kabuğundan elde edilen lifleri Türkiye’nin ortalama 4 dolardan ithal ettiğini kaydeden gıda girişimcisi Can Kayacılar, limonun kabuğu, suyu, çekirdeği ve iç kısmından katma değerli ürünler elde edilebileceğini kaydetti.

“Limon suları, özellikle besin değerlerini kaybetmeden, “moleküler distilasyon” sistemleri ile çok düşük ısılarda konsantre edilebilir ve sonrasında süperkritik akışkan teknolojisiyle pastörize edilerek, düşük ısılarda besin değerlerini kaybetmeden, müthiş konsantreler elde edilebilir. Bu konsantreler çok uzun ömürlü olduğu için tüm gıda, kozmetik, temizlik sektörlerinde kullanılabilir” diyen Kayacılar, limon kabuğundan süperkritik akışkan teknolojisi kullanılarak esansiyel yağ ve litresi 200 euro’dan satılan D-limonen gibi yeşil çözgen elde edilebildiğine dikkat çekti. Limon ve diğer narenciyelerin kabuğundan elde edilen lifin Türkiye’nin ithalat kalemlerinden biri olduğunu anlatan Kayacılar, bu liflerin kilogramına ortalama 3-6 dolar arasında para ödendiğini belirtti.

‘ZİYAN OLMASIN’

Öte yandan Kozan’daki yetkililer ise satılamadığı için atılan limonların mümkün olduğunca toplanıp, bölgedeki lokanta ve vatandaşlara dağıtıldığı bilgisini paylaştı. Ulusal Turunçgil Konseyi (UTK) Başkanı Kemal Kaçmaz, turunçgil ürünlerin değerlendirilmesi ile ilgili çalışma başlattıklarını dile getirerek, “Ürünlerin ziyan olmaması ve tüketim alışkanlığı yaratılması ve ekonomik kaybın önüne geçilmesini hedeflemekteyiz. Bu sene rekoltede 2 milyon tonun üzerinde fazlalık bekliyoruz” dedi.

‘TOPLAYACAK İŞÇİ YOK’

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, “Limonları toplayıp değerlendirelim diyoruz ama bunu toplayacak işçiyi bulamıyoruz. Şu an portakal ve mandalina çeşitleri ancak toplanıyor. Devlet ya da belediyeler bu limonları toplayıp halka dağıtmalı” dedi.

BAHÇEDE 30 KURUŞ

Kozan ilçesinde bahçede kilosu 30 kuruşa kadar düşen limonun kabuğunun kilosunun 17 liradan satıldığı bildirildi. Yaklaşık 4 ton limonunun çöpe gitmemesi için evinin önüne döktüren Aysel Kurt, “Limonun kabuğu boya, kozmetik, ilaç sanayisinde kullanılıyor. Biz bunu soyuyoruz, iplere asıp kurutuyoruz. Geçen sene kabuk 17 TL’den satılıyordu, bu yıl da aynı fiyatmış. Bunu saklamak zor, suyu çabuk bozuluyor. Fabrikanın olması gerekiyor” diye konuştu.

OTHER NEWS

25 minutes ago

‘Mission fulfilled’ – French giants sack SECOND coach this season after dire Top 14 run

25 minutes ago

Light SNOW expected TONIGHT in these parts of SA

25 minutes ago

Southampton confident they will sign "terrific" defender who Martin wants

25 minutes ago

Lake to captain Wales against Springboks at Twickenham

25 minutes ago

Naomi Osaka crashes out of Berlin first round after loss to Zheng Qinwen

25 minutes ago

Doctors Test the Limits of What Obesity Drugs Can Fix

25 minutes ago

This mortgage rate statistic impacting more than half of American borrowers shows why sellers are hopelessly locked in

25 minutes ago

Boris is back: Ex-PM takes on Labour and Farage's Reform with taxes, 'wokery' and illegal immigration warning

25 minutes ago

Insights from Orania: ‘We’ve had long-standing relationship with Premier Zamani Saul, and look forward to recognition of Afrikaner-only enclave’

25 minutes ago

Mbappe warns against election 'extremes'

25 minutes ago

Austria 0-1 France: Player ratings as own goal hands Les Bleus winning Euro 2024 start

25 minutes ago

Kylian Mbappe's wild three minutes including breaking nose, ref row and angering Roy Keane

25 minutes ago

Meet the new cabinet for the KwaZulu-Natal provincial government

25 minutes ago

Cristiano Ronaldo branded Portugal's 'weak link' before Euro 2024 opener vs Czech Republic

25 minutes ago

The team least likely to win the Euros and the extreme politics they can't escape from

25 minutes ago

Taylor Swift Eras tour: UK setlist and everything you need to know

25 minutes ago

'Great' Gakpo REMINDS Arne Slot of his best position after starring in Dutch Euro win

25 minutes ago

Netflix casts Lawrence Maleka in upcoming romantic comedy

25 minutes ago

Judge tosses Exxon Mobil lawsuit against activist shareholder Arjuna over climate proposal

25 minutes ago

Hot utility stock NextEra falls nearly 5% after announcing plan to sell $2 billion in equity units

25 minutes ago

Sen. Warren warns Powell against weakening banking regulations: 'Do your job’

28 minutes ago

Government accused of failing to tackle opioid crisis after failing to reassess life saving treatment centres

28 minutes ago

Joey Barton pays Jeremy Vine £75,000 to settle ‘bike nonce’ defamation claim

30 minutes ago

Heat wave 2024 live updates: About 150 million people expected to experience temps above 90F

31 minutes ago

Lack of sleep linked to high blood pressure in children and teens

32 minutes ago

FEMA urged to treat heat as a disaster; Biden's protections for undocumented spouses

33 minutes ago

How the hated RingGo parking app made you a ‘cash cow’ for Britain’s councils

33 minutes ago

Brighton enquire about a move for Leeds winger Crysencio Summerville, with Seagulls stepping up interest in Championship Player of the Season

33 minutes ago

'Drunk' RAF serviceman sexually assaulted sleeping female colleague after a movie night while deployed in Poland, court martial told

33 minutes ago

Video: Chilling moment laughing killer, 18, filmed himself making gun sign after stabbing boy, 17, to death and pushing him into a canal as he stole Ikea bag full of knives - before writing rap song bragging about murder

33 minutes ago

Chelsea Champions League winner announces his retirement from football at 34 after struggling with injuries

33 minutes ago

A year on from the Titan disaster, OceanGate co-founder Guillermo Sohnlein vows to continue with dangerous deep sea exploration

33 minutes ago

Revealed: Why David Alaba isn't playing for Austria at Euro 2024 despite being with the team in Germany as Real Madrid star will take up unique role

33 minutes ago

Steve Borthwick has thrown down the gauntlet to Eddie Jones with his early England line-up, writes CHRIS FOY... with Marcus Smith primed to make his mark at 10 versus Japan

33 minutes ago

Footy's most magnificent mullet is BACK: Game's unluckiest star set for return in major boost... but can his torrid run of injuries finally come to an end?

33 minutes ago

Jahvid Gadd learns his fate over brutal attack of a woman in her Mildura home

35 minutes ago

Insurance provider suddenly drops pet coverage for 100,000 owners

36 minutes ago

England players hit back at criticism of Serbia win

36 minutes ago

Aston Villa told they can sign star who Pep called "brilliant" for 30m

36 minutes ago

The Three-Body Problem to Receive a New Adaptation Amid Netflix Success