Conoce los cuatro alimentos más saludables y con más nutrientes del mundo
Durante una investigación un término poco conocido y primordial para la salud salió a relucir. La “densidad de nutrientes” es importante y en los resultados del estudio se mostraron los cuatro alimentos primordiales para cumplir con ello.
Investigación de alimentos saludables
Las “calorías vacías” es otro término que también se lee en el artículo investigativo, refiriéndose a los alimentos con muchas calorías y que no aportan un valor nutritivo. Las calorías vacías pueden ser legumbres, cereales, entre otros, pero lo primero es no consumir alimentos muy procesados y que su aporte nutricional sea mínimo.
Nueces
La investigación arrojó que las nueces tienen grasas monoinsaturadas de los frutos secos, es decir, son especialmente ricos en nutrientes.
El estudio de la Heart and Stroke Foundation explica que su aporte es crucial para los “procesos corporales, incluida la proliferación celular y la protección de órganos”, reseña iol.co.za en su portal web.
Las nueces, al igual que el resto de los frutos secos, cuentan con vitaminas, minerales, fibra, carotenoides, antioxidantes, fitoesteroles, folato y nutrientes adicionales.
Entre los frutos secos más saludables se encuentran las almendras sin sal, los pistachos y las nueces
Batatas
Además de contar con una gran fuente de nutrición, sus niveles de carbohidratos son realmente altos, por lo que toma más tiempo digerirse y así puede brindar una energía durante más tiempo.
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Salmón
Por ser un pescado azul, este posee proteínas de aproximadamente 20 gramos por 100 gramos, según WebMD.
Además de las proteínas, contiene magnesio, potasio, selenio y vitaminas B-12 y D.
Legumbres
Aunque sea uno de los alimentos más saludables, es consumido en su mayoría en Latinoamérica. Los frijoles, los guisantes, las lentejas, la soja y los cacahuetes son legumbres y contienen fibra dietética.