Zanim dodam warzywa do sałatki jarzynowej, robię jedną rzecz. Smak nie do podrobienia

zanim dodam warzywa do sałatki jarzynowej, robię jedną rzecz. smak nie do podrobienia

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa z pewnością pojawi się na wielu świątecznych stołach. Jeśli chcesz zaskoczyć gości i domowników nieco odmienioną wersją popularnej sałatki, koniecznie wypróbuj ten patent. Nie musisz sięgać po dodatkowe składniki. Sekret tkwi w technice.

Jeśli choć raz w twojej kuchni pojawił się pieczony rosół, doskonale zdajesz sobie sprawę z potęgi pieczonych warzyw. Dzięki tej technice obróbki cieplnej marchewka, pietruszka czy seler nabierają głębszego smaku i bardziej intensywnego aromatu. Co więcej, podczas pieczenia jarzyny nie tracą tylu cennych składników, jak podczas gotowania. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka jarzynowa inaczej. Koniecznie wypróbuj ten patent

Sałatka jarzynowa składa się z ugotowanych warzyw, ogórka kiszonego, jajka, groszku i majonezu. Oczywiście to jedna z wielu wersji – w niektórych przepisach pojawia się cebula, w innych por, kolejne zalecają dodanie jabłka, a jeszcze inne kukurydzy i ziemniaków. To, co niezmienne, to dodatek ugotowanych jarzyn.

Jeśli chcecie wydobyć z warzyw jeszcze więcej smaku i zachować cenne witaminy i minerały, nie gotujcie ich w osolonej wodzie, ale upieczcie w piekarniku. Pieczone warzywa nie tylko zachowują swój naturalny smak, ale też nabierają głębi. Co więcej, tak przygotowane jarzyny zachowują większość cennych składników, które podczas gotowania uchodzą do wody. Ponadto pieczone warzywa nie rozpadają się podczas krojenia. Są dużo bardziej jędrne i pięknie kroją się w kostkę, nawet tę najmniejszą.

Zobacz także:

zanim dodam warzywa do sałatki jarzynowej, robię jedną rzecz. smak nie do podrobienia

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw. Przepis

Składniki:

  • 4 marchewki,
  • 2 pietruszki,
  • kawałek selera,
  • 4 ziemniaki,
  • 4 jajka,
  • 4 kiszone ogórki,
  • 1 puszka groszku konserwowego,
  • 3 łyżki majonezu,
  • łyżka musztarda,
  • sól, pieprz do smaku.

Zobacz także:

Przygotowanie:

  1. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki dokładnie umyj, ale nie obieraj. Warzywa osusz za pomocą ręcznika papierowego.
  2. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową tak, by po dwóch przeciwległych stronach blachy został duży zapas folii.
  3. Warzywa ułóż na blasze i przykryj szczelnie pozostawioną folią.
  4. Blachę włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Warzywa piecz przez ok. godzinę.
  5. Po tym czasie jarzyny powinny być miękkie, ale nierozpadające się. Kiedy będą gotowe, odstaw je do całkowitego ostudzenia.
  6. Jajka ugotuj na twardo, a następnie pokrój w kostkę, podobnie ogórki kiszone. Składniki połącz, dodaj odcedzony groszek konserwowy.
  7. Majonez wymieszaj z musztardą, dodaj sól i pieprz.
  8. Ostudzone jarzyny delikatnie obierz i pokrój w kosteczkę. Dodaj do pozostałych składników.
  9. Przed podaniem składniki sałatki wymieszaj z przygotowanym sosem.
News Related

OTHER NEWS

Horoskop dzienny - wtorek 28 listopada 2023 [Baran, Byk, Bliźnięta, Rak, Lew, Panna, Waga, Skorpion, Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby]

Horoskop dzienny – wtorek Horoskop dzienny na wtorek 28 listopada. Księżyc u wielu zodiaków zamiesza. Co cię czeka pod koniec miesiąca? Nie zwlekaj, sprawdź. Horoskop dzienny – Baran Horoskop dzienny ... Read more »

O co gra Mateusz Morawiecki? „Żadnej innej logiki nie ma”

– To, co widzimy obecnie, to po prostu próba ratowania Mateusza Morawieckiego, który od początku był „inicjatywą” Jarosława Kaczyńskiego. I nieprzypadkowo to właśnie prezes PiS angażuje się w przedłużanie politycznej ... Read more »

To ciasto było hitem lat 80. Dziś o nim zapomnieliśmy, a jest pyszne i zawsze się udaje

Ciasto Izaura to wspniały deser do kawy Trochę sernik, trochę murzynek. Izaura była odpowiedzią na zapotrzebowanie na desery w dobie słabej dostępności składników. I jak widać, mimo ograniczeń, udało się ... Read more »

Rudi Schuberth powiedział "dość" i spakował walizki. Tak dziś wygląda jego życie

Rudi Schubert, który jeszcze parę lat temu był jedną z najjaśniejszych gwiazd polskiego show-biznesu, w pewnym momencie niemal zupełnie zniknął z mediów. Muzyk i prezenter postanowił bowiem radykalnie odmienić swoje ... Read more »

Zmiany dla pobierających 500 plus, a od 1 stycznia 2024 roku w 800 plus? Chodzi o wprowadzenie progu dochodowego

Ponad 6 na 10 respondentów uważa, że nowy rząd powinien wprowadzić próg dochodowy, od którego nie przysługuje świadczenie 800 plus, które od 1 stycznia zastąpi dotychczasowe 500 plus. Od Nowego ... Read more »

Wyciek danych ALAB. Sprawdź, czy twoje dane też wykradziono

Sprawdź, czy twoje dane wyciekły w ataku na ALAB Wyciek danych medycznych Polaków z ALAB odbił się szerokim echem. Przeprowadzony jesienią 2023 r. atak hakerski wiązał się z przejęciem danych ... Read more »

Quiz wiedzy o urządzeniach popularnych w PRL. Wiesz czym był prodiż i do czego używano farelkę? [28.11.2023]

Sprawdź się w quizie wiedzy o urządzeniach w PRL. Pytania dotyczącą m.in. urządzeń kuchennych i sprzętu RTV. Sprawdź czy pamiętasz do czego służył prodiż, co produkował Romet czy gdzie powstawały ... Read more »
Top List in the World