Žádná pekárna! Zkuste upéct domácí rohlíky, které se hodí na snídani i svačinu
Domácí rohlíky.
Upečte si domácí rohlíky! Není to nic složitého, jak by se mohlo na první pohled zdát. S naším receptem to hravě zvládnete.
Co budete na domácí rohlíky potřebovat a jak na ně?
- 420 g hladké mouky
- 12 g sušeného droždí
- 2 lžičky soli
- 300 ml lehce ohřátého mléka
- vajíčko na potření a mák (nebo kmín, sůl…)
Do mísy nalijte mléko a přidejte sůl. V jiné míse smíchejte mouku a droždí – potom přidávejte po lžících do mléka se solí. Vypracujte hladké těsto, které nechte 15 minut kynout.
Rohlík vytvarujete tak, že si vezmete kousek těsta a vytvoříte kuličku. Z ní vyválíte malý plát zhruba ve tvaru trojúhelníku. Potom „motáte“ od širší části po špičku.
Domácí rohlíky.
Rohlíky nechte 30 minut kynout, potřete je vajíčkem a posypte mákem. Pečte na 160 °C, dokud není vršek rohlíků lehce zlatý.
Mohlo by se vám líbit
Máslo podle našich babiček: Jak na něj, aby bylo lepší než kupované?
V současné době už si jen málokdo připravuje domácí máslo. Když ho ale jednou zkusíte, zjistíte, že to není tak složité, navíc jeho chuti se kupované nevyrovná.
marianne.cz marianne.cz