Dutý zvuk či žlutá skvrna nejsou vždy zárukou úspěchu. Vybrat zralý meloun není hračka

dutý zvuk či žlutá skvrna nejsou vždy zárukou úspěchu. vybrat zralý meloun není hračka

b6787d5256a66-meloun-seznam.jpg.webp

Zdroj foto: Shutterstock

Většina z nás se při vybírání melounu v obchodě řídí třemi nejprofláklejšími metodami, kterými jsou poklepání, přítomnost žluté skvrny a vysušená stopka. V prvních dvou případech se ale můžete pěkně zklamat. Proč?

Pan Petr z YouTube kanálu Plodná zahrada ve svém videu "Jak poznat, že je meloun zralý" vysvětluje, že dutý zvuk je skutečně jednou ze známek zralosti melounu, ovšem stejně dutě může meloun znít v případě, že je uvnitř prasklý, nebo se v něm nachází dutina. Dutý zvuk navíc každý člověk vnímá trochu jinak.

A jak se to se žlutou skvrnou? Ta by také měla být známkou zralosti, přičemž bílá skvrna zase napovídá, že má meloun to nejlepší už za sebou. Ve skutečnosti je však žlutá skvrna místem, na němž meloun ležel a odráží se v ní spíše to, kde byl pěstován – na prknech, na poli, …

Na co se tedy soustředit, aby výběr melounu dopadl co nejvíce podle vašich představ?

Jedním ze znaků zralosti melounu, který je poměrně spolehlivý, je skutečně stopka. Neřiďte se však mírou jejího vysušení (meloun s vysušenou stopkou by už klidně mohl být přezrálý), ale spíše jejím zakroucením či stočením do spirály – ta totiž určuje zralost. Že je tedy stopka zelená nevadí, avšak měla by jít lehkým tlakem poměrně snadno odlomit. Zcela suchý by měl být v případě zralého melounu naopak listový úponek.

dutý zvuk či žlutá skvrna nejsou vždy zárukou úspěchu. vybrat zralý meloun není hračka

b709b8e8d4566-stopka.jpg.webp

Zdroj foto: Shutterstock

Mezi další (ne tak spolehlivé) znaky zralosti můžeme řadit šedivý film na povrchu melounu, vrzání při přejíždění prsty po povrchu melounu či vyloučený cukrový roztok v podobě tmavých skvrn u stopky.

Jaký meloun naopak rozhodně nekupovat? Takový, který je rozkrojený a v potravinové folii vystavený na slunci. Inženýrka v oboru výživy a kvality potravin – Karolína Fourová varuje, že konzumací takovéhoto melounu se vystavujete riziku salmonelózy. Rozkrojený meloun by se totiž měl skladovat v lednici, kde vydrží 2 až 3 dny. Pokud není v chladu, neměl by se rozkrojený meloun po zhruba čtyřech hodinách již vůbec konzumovat. Při krájení se totiž z neumyté slupky mohou dovnitř dostat bakterie, které se za vyšší teploty budou ještě ochotněji množit. Podle Karolíny Fourové je proto nejlepší kupovat melouny v celku, rozkrojené je uchovávat v lednici a také je před rozkrojením zvenku omýt.

Zdroj info: YouTube kanál Plodná zahrada, instagramový profil @karolinafour

Související články

OTHER NEWS

3 hrs ago

Média: Pelosiová a Schumer naléhají na Bidena, aby odstoupil z kampaně

3 hrs ago

V Británii začal summit evropských lídrů na téma migrace

3 hrs ago

Velitelství NATO pro koordinaci pomoci Ukrajině začne fungovat v září

3 hrs ago

Sport je otázkou srdce, politika názoru, říká rapper Rohony. Nechci s ní být spojován

3 hrs ago

Personální oddělení nejsou holky a kluci pro všechno. Jakou roli má a kdy může pomoci?

3 hrs ago

Velký kvíz všeobecných znalostí: Odpovědět na 100 % zvládne jen pětina z vás

3 hrs ago

Optická iluze, nad níž vám zůstane rozum stát. Nikdo nedokáže najít odpověď. Zkuste to

3 hrs ago

Do Mošnova přijde BMW, investuje 3,4 mld. korun a vznikne 1000 míst

3 hrs ago

Za plného provozu jsem se učil čtyři programovací jazyky, říká šéf vývojářů České spořitelny

3 hrs ago

Renata (25): První dovolenou s přítelem jsem strávila v dešti u žabince. Nakonec to byla překvapivě romantika

3 hrs ago

7 bot, které se perfektně hodí ke lněným kalhotám. Dotáhněte největší trend léta 2024 k dokonalosti

3 hrs ago

Oblíbený řetězec v Česku končí, přebírá ho Datart. Začíná velký výprodej

3 hrs ago

Rýžový papír: Poklad asijské kuchyně dostal svůj název omylem

3 hrs ago

VIDEO: Rušno při rozhodování o von der Leyenové, rumunskou europoslankyni nechali vyvést

3 hrs ago

Trvalky, které vám na terase neuschnou: vysaďte druhy, které přežijí dlouho bez vody

3 hrs ago

Žadatelé o dotace na elektroauta už dostali příspěvky za sto milionů. Nejčastěji kupují Teslu

3 hrs ago

Kde nakoupíte potraviny nejlevněji? Srovnali jsme ceny v Česku a u sousedů

3 hrs ago

Oblíbený český řetězec zavře několik svých prodejen. Není mezi nimi i ta vaše?

3 hrs ago

Fiala se seznámil s Orbánovým mírovým plánem. Jeho mise pomohla jen Putinovi, vzkazuje

3 hrs ago

Vance republikánům slíbil klást USA na první místo a kritizoval Čínu

3 hrs ago

Kopřivová semínka jsou všelék i chutná přísada pokrmů. Bylinkářka radí, jak na jejich letní sběr

3 hrs ago

Pracovněprávní vztahy a vojenská služba: Jaká jsou práva a povinnosti zaměstnanců?

3 hrs ago

O víkendu se teploty budou držet kolem tropické třicítky, vrátí se bouřky

3 hrs ago

Fotbalista Karafiát odešel z Mladé Boleslavi do druholigového Norimberka

3 hrs ago

Rusko nevylučuje použití jaderných zbraní

3 hrs ago

Electro World spustil výprodej se slevami až 50 procent. Mění se na DATART

3 hrs ago

Tragické úmrtí v Thomayerově nemocnici. Pacient zemřel po pádu z balkonu ve druhém patře

3 hrs ago

Kubáček: Atentát v USA změní české politické beránky ve vlky. Valeš zmínil „fascinaci Trumpem“

4 hrs ago

Sůl je nad zlato – a poradí si i s nepříjemnými druhy plevele

4 hrs ago

Do Mošnova přijede BMW: Investice za více než 3 miliardy a 1000 nových míst

4 hrs ago

Příprava dětí na větší rodinou sešlost, aby nevzbudily špatný dojem

4 hrs ago

Von der Leyenová: Žijeme v době hluboké úzkosti. Mladí nemají na bydlení, Orbánova cesta nebyla mírová

4 hrs ago

Von der Leyenová se obula do Orbána a europarlament bouřil. Češi jí chtějí říct "ne"

4 hrs ago

KVÍZ: Na lovu – Na Mistrovství ČR v Hospodském kvízu se lovci utkali s legendárním hokejovým brankářem

5 hrs ago

Může si Trump za atentát sám? Podle Pekarové Adamové nejspíše ano

5 hrs ago

O víkendu budou tropy. Kromě sklízení cuket můžete ještě začít i s pěstováním okurek

5 hrs ago

Letní předpověď: Počasí bude proměnlivé, předpokládají meteorologové!

5 hrs ago

Stačí jen papír a izolepa. Mezi Trumpovými podporovateli se šíří nový módní trend

5 hrs ago

Při návštěvě Ruska se utopil důležitý člen delegace Kim Čong-una

5 hrs ago

Máma střídala partnery, nestarala se. Přestala pro mě existovat, vzpomíná Hübschman

ALONGWALKER VIETNAM: Kênh khám phá trải nghiệm của giới trẻ, thế giới du lịch ALONGWALKER INDONESIA: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global