Resep Bakwan Mi Instan, Kreasi Makanan Simpel untuk Anak Kos

Ilustrasi bakwan mi instan yang gurih dan renyah.

KOMPAS.com – Bosan mengolah mi instan yang begitu-begitu saja? Kamu bisa membuatnya menjadi bakwan. Resep makanan simpel ini juga bisa kamu jadikan juga sebagai ide untuk jualan makanan.

Cara membuat bakwan mi instan cukup mudah, kamu memerlukan mie instan, kornet, telur ayam, tepung terigu, daun bawang, wortel, kulit pangsit, merica dan garam. Resep ini juga cocok untuk anak indekos karena mudah dibuat.

Simak resep dan cara membuat bakwan mie instan berikut ini dikutip dari buku resep “Resep Bakwan & Perkedel Paling Gampang” oleh Lilly T. Erwin (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep bakwan mie instan

Bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 300 ml air, untuk merebus mie
• 100 gr kornet sapi siap pakai
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1 buah wortel, kupas dan serut kasar
• 6 lembar kulit pangsit
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu:

• 1 bumbu mi instan
• Setengah sdt merica bubuk
• Setengah sdt gram halus

Cara membuat:

1. Masak air hingga mendidih lalu rebus mie instan hingga empuk kemudian engkat dan tiriskan.
2. Campur kornet sapi, telur ayam, irisan daun bawang, tepung terigu, serutan kasar wortel, semua bumbu dan rebusan mie instan.
3. Panaskan minyak di wajan dalam lalu letakkan kulit pangsit di cetakan berlubang kemudian isi dengan adonan mie instan.
4. Goreng hingga kulit pangsit kering renyah dan mie berwarna kecokelatan.
5. Hidangkan selagi hangat dengan saus sambal.
6. Bakwan mi instan siap disantap.

Buku resep “Resep Bakwan & Perkedel Paling Gampang” oleh Lilly T. Erwin (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.