Plotseling geen tekort aan Noordzeegarnalen meer
Plotseling geen tekort aan Noordzeegarnalen meer
Nog abrupter dan de schaarste aan grijze Noordzeegarnalen zich voordeed, is deze voorbij. Er is weer voldoende voorraad, laat visgroothandel Alfa Fish weten aan Vilt.
De afgelopen maanden deed zich een groot tekort aan grijze zeegarnalen voor. Vooral onze zuiderburen, die meer dan de helft van de in de Noordzee gevangen garnalen consumeren al dan niet in de vorm van garnalenkroketten, was dat flink balen. De tekorten dreven de prijs op naar wel €100 per kilo.
Als oorzaak van het tekort werd de grote hoeveelheid wijting in de zee - die eten garnalen - en de warme temperaturen - die belemmeren de voortplanting van de garnaal - genoemd. Hoe dan ook, ineens zijn er weer volop Noordzeegarnalen. Was het het weer, de stormen, de wijting? Dat blijft onduidelijk. De trendbreuk is onmiskenbaar: de prijs van de grijze garnalen begint langzaam weer te dalen.
VILT - Schaarste aan grijze noordzeegarnalen even plots voorbi