Aperol Mousse Rezept: Fluffiges Dessert für Sommernächte

Du liebst es, wenn deine Desserts cremig und eine fruchtig-frische Note haben? Dann ist dieses Aperol Mousse genau das Rezept, dass du diese Saison probieren musst. Die Kombination aus weißer Schokolade, cremiger Sahne und dem einzigartigen Geschmack von Aperol macht diesen Nachtisch zu einem echten Hit. Wir haben das einfache Rezept für dich parat.

Aperol Mousse Rezept: Zutaten für 4 Portionen

  • 200 Gramm weiße Schokoladenstückchen
  • 150 ml kochende Sahne
  • 250 ml kalte Sahne
  • 80 ml Aperol
  • Schlagsahne zum Garnieren
  • Orangenschalen und Orangenscheiben zum Dekorieren

Gewusst? Wenn deine Aperol Mousse Rezept am besten alkoholfrei sein soll, haben wir drei Produkte, die du statt Aperol kaufen kannst:

Aperol Mousse: Die leichte Zubereitung

  • Gib die weißen Schokoladenstückchen in eine hitzebeständige Schüssel. Erhitze die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie zu simmern beginnt.
  • Gieße die heiße Sahne über die Schokolade und rühre, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt ist. Lass sie etwas abkühlen.
  • Rühre den Aperol unter die abgekühlte Schokoladenmischung, bis alles gut vermengt ist. Der fruchtige Geschmack des Aperols verleiht der Mousse eine herrlich erfrischende Note.
  • In einer separaten Schüssel schlägst du die restliche, kalte Sahne mit einem Handrührgerät oder Schneebesen steif.
  • Hebe vorsichtig ein Drittel der aufgeschlagenen Sahne unter die Schokoladenmischung, um sie aufzulockern.
  • Anschließend fügst du die restliche Sahne hinzu und faltest sie behutsam unter die Masse, bis alles gut vermengt ist.
  • Fülle das Aperol Mousse in Gläser oder Schälchen und stelle es für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird.
  • Vor dem Servieren kannst du es mit einer Haube aus Schlagsahne, Orangenschalen und frischen Orangenscheiben dekorieren.

aperol mousse rezept: fluffiges dessert für sommernächte

Aperol ohne Spritz? So mixen wir Aperol dieses Jahr. Foto: Getty Images / happycity21

Dieses Mousse ist eine perfekte Erfrischung für warme Tage

Dieses Aperol Mousse ist der perfekte Nachtisch für heiße Sommertage oder ein festliches Dessert, das deine Gäste begeistern wird. Der fruchtige Aperol-Geschmack in Kombination mit der cremigen Textur ist ein wahres Geschmackserlebnis. Probiere es unbedingt aus!

Ähnlich lecker und ebenfalls super schnell zubereitet, ist das Nutella Mousse. Was du dafür benötigst, erfährst du hier.

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