Gâteau invisible aux pêches : la recette toute fraîche pour cet été

Gâteau invisible aux pêches : la recette toute fraîche pour cet été

Envie d’une recette simple et rafraîchissante qui s’adapte à toutes les occasions ? Le gâteau invisible aux pêches est fait pour vous. Que ce soit pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter, vous allez vous régaler tout l’été ! Avec quelques ingrédients de base et une préparation facile, ce gâteau est une délicieuse manière de savourer les pêches de saison.

Le gâteau invisible aux pêches est une recette estivale qui ne va pas vous laisser indifférent. Sa texture légère et fondante, obtenue grâce à des tranches de pêches coupées très finement, se marie parfaitement avec une préparation à base de yaourt, œufs, maïzena et miel. Facile à réaliser, cette recette est une excellente façon de profiter des saveurs fruitées de l'été. Suivez la recette que Zoé partage sur son compte Instagram @zoe.nogluten, vous allez vous régaler tout l’été !

Un gâteau aux pêches idéal pour l’été

En plus d’être délicieux, le gâteau invisible aux pêches est aussi polyvalent et se déguste à n’importe quel moment de la journée. Pas besoin d’avoir un petit creux pour se régaler ! Vous verrez qu’il se mange sans faim et même sans fin… Alors, notez bien la recette car vos enfants risquent de vous en redemander plus vite que vous ne le pensez. Une occasion de profiter des pêches de saison sans passer des heures à les cuisiner. Avec une touche de sucre glace, vous pouvez même apporter une finition élégante à votre gâteau tout simple. Il vous faudra ces quelques ingrédients. Prévoyez large pour les pêches car vos invités ne seront pas contre un petit fruit frais à côté du gâteau !

• 3 pêches
• 2 yaourts
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sucre de glace

Comment préparer un bon invisible aux pêches ?

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Coupez très finement les 3 pêches. Pour cela, vous pouvez utiliser un économe, une mandoline ou un simple couteau.
3. Dans un bol, mélangez les 2 yaourts avec les 2 œufs, les 2 cuillères à soupe de maïzena et les 2 cuillères à soupe de miel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez les tranches de pêches dans cette préparation et mélangez bien pour que les fruits soient bien enrobés.
5. Versez le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 50 minutes à 180 °C.
7. Laissez refroidir avant de démouler et, si vous le souhaitez, saupoudrez d'un peu de sucre glace pour la présentation.

Et voilà, votre gâteau invisible aux pêches est prêt à être dégusté ! Ce dessert léger et fruité est idéal pour les chaudes journées d'été et saura ravir vos convives à chaque bouchée. N'hésitez pas à le servir avec une boule de glace vanille, un peu de crème fouettée ou quelques fruits frais pour encore plus de gourmandise.

D'autres idées recettes à base de pêches pour l'été

Si vous avez aimé le gâteau invisible aux pêches, vous adorerez explorer d'autres recettes aussi bien salées que sucrées mettant en valeur ce fruit juteux et parfumé. Essayez une tarte aux pêches et à la crème d'amande, parfaite pour un dessert gourmand et fruité. Pour une option plus légère, préparez une salade de pêches avec de la mozzarella, un filet de miel et quelques feuilles de basilic frais. Les amateurs de boissons fruitées apprécieront un smoothie aux pêches, mélangé avec du yaourt grec et un peu de miel pour une touche de douceur. Et pour les amateurs de grillades, les pêches rôties au barbecue, servies avec une boule de glace ou un yaourt nature, sont un véritable régal. Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour profiter pleinement des pêches pendant tout l'été !

À lire aussi :

25 recettes parfumées et gourmandes avec des pêches

Apéro dînatoire original : 20 recettes qui changent avec des nectarines et des pêches

Granité de pêches et crème onctueuse : la super idée recette de Cyril Lignac pour un dessert rafraîchissant