Caldo verde no pão italiano é uma receita maravilhosa por ser chique, mas fácil de fazer

Caldo verde no pão italiano é uma receita maravilhosa por ser chique, mas fácil de fazer

Com a queda das temperaturas, o caldo verde no pão italiano garante um espacinho no cardápio! Por ser servida no pão, essa receita tem um toque de elegância que é capaz de surpreender toda a família. Apesar da apresentação chique, o modo de preparo é simples e rápido!

Aproveite os sabores da linguiça calabresa, da couve e do pão italiano com este prato delicioso. Confira a seguir os demais ingredientes:

Caldo verde no pão italiano

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 batatas em cubos
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 maço de couve fatiada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 pão italiano redondo sem o miolo
• Bacon frito em cubos para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, cozinhe as batatas com água e o caldo de legumes até que fiquem macias.
2. Bata metade das batatas com um pouco da água do cozimento no liquidificador. Reserve.
3. Em outra panela, aqueça o óleo, em fogo médio e frite a calabresa até dourar.
4. Junte a cebola e refogue por 2 minutos.
5. Adicione as batatas em pedaço com a água e a batata batida no liquidificador, a couve, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde cozinhe por 5 minutos depois de ferver.
6. Transfira para o pão italiano, polvilhe com o bacon frito e sirva.