3 Cetakan Bolu Kukus Mekar yang Bisa Kamu Gunakan

Ilustrasi bolu kukus semangka.

KOMPAS.com - Bolu kukus mekar selalu menjadi primadona di lidah para pecinta kuliner. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis selalu berhasil memanjakan lidah.

Bagi para pencinta baking, menghasilkan bolu kukus mekar yang sempurna tentu menjadi kebanggaan tersendiri.

Salah satu kunci untuk mendapatkan bolu kukus mekar yang sempurna adalah menggunakan cetakan yang tepat. Dilansir dari buku "Bolu Kukus - Dari Masa ke Masa Klasik Modern" oleh Elisa terbitan Lingua Kata, ada tiga rekomendasi jenis cetakan bolu mekar berikut ini.

1. Cucing Keramik

Cucing keramik, terbuat dari tanah liat yang dibakar, terkenal dengan kemampuannya menghantarkan panas dengan baik. Hal ini menjadikannya pilihan ideal untuk membuat kue mangkok.

Panas yang tersalurkan merata akan menghasilkan tekstur kue yang matang sempurna, mengembang sempurna, dan memiliki aroma khas yang menggoda. Pastikan memilih cucing keramik dengan ukuran yang sesuai dengan resep kue mangkok Anda.

2. Cup Kertas

Cup kertas lebih cocok untuk bolu kukus. Bahan kertasnya yang tipis memungkinkan uap air menembus adonan dengan mudah, sehingga menghasilkan tekstur bolu yang lembut, mengembang sempurna, dan merekah cantik.

Pilihlah cup kertas tanpa lapisan agar proses pengembangan adonan tidak terhambat.

3. Cetakan Bolu Kukus Berlubang

Cetakan bolu kukus berlubang membantu uap air bersirkulasi dengan baik saat menggunakan cup kertas berlapis.

Hal ini penting untuk menjaga bentuk cup kertas tetap cantik dan bolu kukus merekah sempurna. Selain itu, cetakan berlubang juga membantu kue matang merata dan tidak gosong.

Dengan memahami fungsi dan keunggulan masing-masing wadah, kamu dapat memilih wadah yang tepat untuk membuat kue mangkok dan bolu kukus yang lezat dan sesuai dengan keinginan.