在地經營11年！「雞排名店」收攤 老闆心累：屢被檢舉油煙

記者沈宛儀、李汶諭 / 台北報導

知名的豪大大雞排西門店無預警收業，讓許多慕名而來觀光客撲空。原來是因為油煙一直被檢舉，加上人手不足找不到員工，還有租金壓力，才決定收店轉型為伴手禮店。

雞排起鍋金黃酥脆，西門町豪大大雞排在地開業11年，儼然成了地標，卻無預警休業，改成伴手禮店。

在地經營11年！「雞排名店」收攤　老闆心累：屢被檢舉油煙

民眾：「我來的時候都滿多人的，一瞬間沒有了，我路就認不得了」、「生意滿好的，但是也不知道為什麼消失，滿算招牌的，因為大部分的人都會來這邊買」。

熟悉的藍色招牌不復存在，就連旁邊的飲料店也收起來，取而代之的是滿滿的台灣伴手禮，不如以往大排長龍的熱鬧。

豪大大雞排經理：「人家一直檢舉（油煙）啦，已經改裝很多次了好像還是不行，趁這時候收起來，這時候人員也不好請，他也覺得很累就收了。」

租金壓力、長期缺工、又常常被檢舉，老闆好累！停業一個月後，原址規劃伴手禮店。

附近店家：「有的人一直問啊，我說早就收了、關門了。一年裝潢好幾次，就賣不到那個房租。」

餐飲環境受影響，根據統計，光士林夜市的豪大大雞排業績就掉4成，全盛時期全台60分店，目前只剩10家，不排除規劃轉型永續經營。