“Os CR7 dos Perceves são os melhores de Portugal”: conheça a mais famosa equipa de mariscadores de Peniche

Em Peniche, a Marisqueira Mirandum é conhecida por servir saborosos e carnudos perceves (ou percebes) das Berlengas. Carinhosamente, os responsáveis pelo restaurante tratam a equipa de jovens mariscadores, que se arrisca na apanha, como os “nossos CR7” e garantem que são os melhores de Portugal

Perceves da Berlenga

É a partir do cais embarque em Peniche que se segue rumo à Berlenga Grande. A par a par com os Farilhões, mesmo ali ao lado, formam o arquipélago das Berlengas, classificado Reserva Mundial da Biosfera da UNESCO desde 2011. Sem residentes permanentes para além dos faroleiros, a ilha é um tesouro para descobrir entre março e outubro. Além do Forte de São João Batista e de praias únicas, é possível fazer passeios pedestres e observação de aves. Imperdível é uma visita às grutas acompanhado por um guia.

Perceves das Berlengas

A ancestral ligação à pesca, transformou Peniche num farol gastronómico nesta região litoral do Centro de Portugal. As receitas de tacho, como a caldeirada, rivalizam com os percebes, as santolas e as lagostas. É no centro da cidade que se encontra a Marisqueira Mirandum, que há 40 anos leva à mesa os melhores sabores do mar. Patrícia Tavares e o marido, Nuno João, são embaixadores orgulhosos do património gastronómico da região, que tem nos perceves (ou percebes) um dos emblemas maiores de qualidade, tamanho, frescura e sabor. Crescem agarrados às rochas em zonas onde a água é mais batida e nas Berlengas são apanhados em épocas devidamente calendarizadas e se o mar ajudar.

CR7 dos Perceves

Por todas estas razões, os responsáveis elogiam a destreza e coragem da equipa de mariscadores que enfrenta os perigos da ondulação para fazer chegar à mesa os melhores exemplares deste tão característico petisco. São por isso, carinhosamente apelidados de “CR7 dos Perceves”: “Temos uma equipa que por graça demos o nome de CR7 porque são os melhores a nível nacional, que apanham marisco na rocha da Berlenga, que é uma reserva natural. São Percebes super saborosos, a sensação que temos ao comermos os percebes é que estamos a comer o mar. Sabem a mar, são grandes saborosos e carnudos”, explica orgulhosa Patrícia Tavares. Para saber mais sobre “uma das equipas mais jovem de mariscadores de Peniche, basta aceder à pagina da Spartacus Pollicipes.

Na ementa da Marisqueira Mirandum (Rua dos Heróis do Ultramar, 23, Peniche. Tel. 963270017) é ainda obrigatório provar as “Amêijoas à Bulhão Pato”, o lavagante, a lagosta, a sapateira, mas também a “Mariscada” servida em dose generosa e plena de marisco. Conte ainda com peixe fresco do dia escolhido pessoalmente na lota de Peniche por Nuno João. Para terminar, sugere-se a “Delícia Mirandum”, com gelado de pera-rocha do Oeste, que destaca a qualidade deste produto regional.

Marisqueira Mirandum

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