Fet mjölk: Den nya hälsotrenden som tar över marknaden - här är varför

Foto: Shutterstock

Enligt en artikel i The Telegraph drivs trenden med ökad konsumtion av fet mjölk av TikTok-generationen, personer mellan 18-35 år.

Läs också

Putin i djup kris när ryska förluster i Ukraina skjuter i höjden

Ryska medier avslöjar: Här är Putins och Rysslands plan för det erövrade Ukraina

Många gör fel: Så tillagar du färskpotatis på 'rätt' sätt

Många videor på TikTok förespråkar fetare mjölk på grund av dess högre innehåll av näringsämnen som kalcium, vitamin K2 och omega-3.

Forskare stöder dessa påståenden. Enligt professor Tim Spector, krönikör för The Telegraph, förlorar lättmjölk många hälsosamma föreningar som omega-3 och vissa vitaminer under bearbetningen. Studier har visat att mjölk med hög fetthalt kan vara hälsosammare än fettsnål mjölk.

Marknadens reaktion

Rachel Arlidgeden, mjölkköpare för den brittiska matkedjan Waitrose, har observerat en ökad efterfrågan på "whole milk". Den tidigare trenden med växtbaserade mjölkalternativ som soja- och mandelmjölk har nu fått konkurrens av fetare mejeriprodukter.

Beth Katuszka, varumärkeschef på Yeo Valley, menar att denna förändring speglar konsumenternas växande insikt om att minimalt bearbetade livsmedel är mer näringsrika.

Försäljningen av ”whole milk”, med en fetthalt på 3,25 procent, har ökat med 2 procent jämfört med samma period förra året, vilket motsvarar flera miljoner liter mjölk.

Läs också

Ryska styrkor förstör amerikansk pansartransport

Putin tystnar: Alla offentliga uttalanden inställda

Detta händer med din kropp när du äter 2 ägg om dagen