손으로 잡고 조금씩 뜯어 먹는 묘미! 꼬치구이 맛집 BEST5
꼬치구이 맛집 BEST5
- 퀄리티 있는 제철 오마카세, 부산 ‘으뜸이로리바타’
- 꼬치가 맛있는 꼬치구이 전문 이자카야, ‘쿠로’
- 잡내 없는 양꼬치와 다양한 중화요리, 천호 ‘해중천반점’
- 다양한 종류의 식재료를 화로에 직접 구워주는 이로리야끼 ,용산 ‘나노히’
- 17년을 이어온 꼬치구이 전문점 이태원 ‘야키토리 고우 이태원본점’
일본식 꼬치구이는 닭고기나 돼지고기, 소고기와 같은 식재료를 활용하여 소량으로 조금씩 즐길 수 있는 요리다. 한 입 크기로 잘라서 소금이나 소스를 발라서 굽는 요리로 깔끔하게 먹기 좋다. 부위별로 이것저것 맛볼 수 있는 꼬치구이. 오늘은 소박하게 즐길 수 있는 꼬치구이 맛집 5곳을 소개한다.
퀄리티 있는 제철 오마카세, 부산 ‘으뜸이로리바타’
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제철 식재료를 이용하여 퀄리티 있는 코스 요리를 선보이는 부산 ‘으뜸이로리바타’. 오픈 주방으로 보이는 이로리 참숯 화로에서 통으로 금태를 구워 내어주는 금태 구이를 코스요리 중 하나로 맛볼 수 있다. 코스의 초반부터 뒤쪽에서 구워지는 생선을 볼 수 있어 재미를 더한다. 기름이 다 빠져 노릇노릇하게 구워진 금태는 바삭하면서 고소하다. 와사비를 곁들여 먹으면 맛이 배가된다.
ㅣ식신에서 ‘으뜸이로리바타’ 더보기
- ✔위치
부산 수영구 수영로408번길 20 1층 으뜸이로리바타
- ✔영업시간
월~토 17:30-22:00 / 매주 일요일 정기휴무, 매월 2, 4번째 월요일 휴무
- ✔가격
오마카세 85,000원
꼬치가 맛있는 꼬치구이 전문 이자카야, ‘쿠로‘
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연신내역 5번 출구 근방에 위치한 쿠로는 연신내 대표 꼬치구이집이다. 야키토리(닭꼬치) 중심의 선술집 이라는 쿠로의 소개와 걸맞게 이 곳의 대표메뉴는 단연 모둠꼬치. 닭꼬치 맛집인 만큼 이미 닭꼬치의 맛은 보장된 곳이지만 닭꼬치외에도 베이컨에 말아진 토마토 꼬치도 단골들이 꼽는다는 베스트 메뉴이니 꼭 함께 시켜보자. 손수 꽂은 꼬치를 구워낸 모둠 꼬치는 주문 시 선호하는 꼬치가 있다면 포함시켜 주니 참고할 것.
ㅣ식신에서 ‘쿠로’ 더보기
- ✔메뉴
서울 은평구 연서로 211-3 2층
- ✔영업시간
17:30-03:30
- ✔메뉴
쿠로 모둠꼬치 6종 23,000원 / 모츠나베 25,000원 / 제철 방어 사시미 25,000원
잡내 없는 양꼬치와 다양한 중화요리, 천호 ‘해중천반점’
식신컨텐츠팀
양꼬치와 요리가 맛있는 중식 전문점, 해중천반점이다. 합리적인 가격에 다양한 중식요리와 양꼬치를 즐길수 있는 곳. 넓은 실내 공간이 마련되어 있으며 늦은 밤에도 영업하는 것이 특징이다.
ㅣ식신에서 ‘해중천반점’ 더보기
- ✔위치
서울 강동구 천호옛길 84 해중천반점
- ✔영업시간
매일 12:00 – 02:00
- ✔메뉴
양갈비살꼬치 14,000원, 늑갈살꼬치 15,000원, 자장면 5,000원
다양한 종류의 식재료를 화로에 직접 구워주는 이로리야끼 ,용산 ‘나노히’
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일본 전통 화로인 이로리 화로에서 싱싱한 식재료를 직접 구워주는 전통 구이 오마카세 용산 ‘나노히’. 다양한 식재료를 셰프가 직접 이로리 화로로 알맞게 구워 재료 본연의 맛을 최대로 끌어올린다. 표고버섯부터 랍스터, 전복, 가리비, 각종 생선 등 다양한 재료를 맛볼 수 있는데 기름이 빠지고 숯 향이 더해져 풍부한 풍미를 느낄 수 있다. 뜨거운 화로 앞에서 셰프가 직접 구이를 굽는 모습을 지켜보는 것 또한 보는 재미를 더한다. 뜨거운 화로가 가까이 있어 조금 더울 수 있지만 이로리 야끼의 진수를 느낄 수 있다.
식신에서 ‘나노히’ 더 자세히 보기
- ✔위치
서울 용산구 독서당로 27 102동 101호
- ✔영업시간
화~토 18:30-23:00 (라스트오더 22:00) / 매주 일, 월요일 정기휴무
- ✔가격
우나기 (장어 반마리) 28,000원, 포항물회 20,000원, 생선구이 – 변동
17년을 이어온 꼬치구이 전문점 이태원 ‘야키토리 고우 이태원본점’
yu_ri_mind님의 인스타그램
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당일 수급 받은 신선육으로 매일 정성껏 준비하는 야키토리 이태원 ‘야키토리 고우 이태원본점’. 이 식당의 야키토리는 골고루 인기가 있는 편이지만 그중에서도 가장 인기 있는 야키토리는 바로 대창 꼬치. 특제 타레에 담구어 맛을 낸 국내산 소 대창 꼬치는 고소한 대창의 기름에 짭짤한 간까지 더해져 오묘한 맛을 만들어 낸다. 불향을 가득 머금은 꼬치들은 적당한 간에 부위에 따라 바삭하게 또는 부드럽게 구워져 잘 어울리는 식감과 맛으로 사람들의 사랑을 받고 있다.
ㅣ식신에서 ‘야키토리 고우 이태원본점’ 더보기
- ✔위치
서울 용산구 이태원로27가길 45 b1층
- ✔영업시간
일~목 17:00-새벽01:00 (라스트오더 23:45) / 금, 토 17:00-새벽02:00 (라스트오더 01:15)
- ✔가격
야키토리 3,500원 하츠 2,900원