Ekspresowe muffinki z jagodami i kruszonką. Zrobisz je szybciej niż jagodzianki. Przepis na najlepsze muffiny, które smakują wakacjami
Szukasz łatwego i pomysłowego przepisu z jagodami? Wypróbuj moje pyszne muffinki z jagodami i kruszonką. To idealny przysmak na lato. Gwarantuję, że przygotujesz je szybko i bez trudu. Nie musisz miksować składników czy zagniatać ciasta — wszystko zrobisz za pomocą dużej łyżki lub widelca. Sprawdź, jakie są wyśmienite i wypróbuj prosty przepis na przepyszne muffinki jagodowe.
Ekspresowe muffinki z jagodami i kruszonką. Zrobisz je szybciej niż jagodzianki. Przepis na najlepsze muffiny, które smakują wakacjami
Szybki przepis z jagodami
Polecam sprawdzony przepis na szybkie i proste do zrobienia muffinki z jagodami. To pyszne, rozpływające się w ustach małe babeczki, ozdobione chrupiącą i słodką kruszonką. Przygotowuje się je niemal błyskawicznie, mieszając suche składniki z mokrymi. Nic prostszego! Muffinki są delikatne, puszyste i kusząco pachnące masłem i wanilią. Idealny przysmak na lato.
Zobacz w galerii, jak zrobić pyszne muffinki z jagodami.
Przepis na muffinki z jagodami
czas przygotowania: 15 minut + pieczenie 20 minut
porcja na: 16 muffinek
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 130 g jagód,
- 250 g mąki pszennej + 1 łyżka do jagód,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- 140 g cukru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- 60 g masła
- 1 jajko,
- 200 ml mleka,
- szczypta soli,
kruszonka:
- 50 g masła miękkiego lub rozpuszczonego,
- pół szklanki mąki pszennej,
- 1/4 szklanki cukru.
Jak zrobić najlepsze muffinki z jagodami?
- Jagody umyłam, wysuszyłam i wymieszałam z łyżką mąki pszennej.
- Rozpuściłam masło i odstawiłam, by nieco wystygło.
- Włączyłam piekarnik, by nagrzał się do 170 stopni.
- Zrobiłam kruszonkę: wymieszałam widelcem miękkie masło z cukrem i mąką na mokry piasek.
- W dużej misce wymieszałam suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, szczyptę soli, cukier i wanilię.
- W drugiej misce wymieszałam mokre składniki: mleko, rozpuszczone masło i jajko.
- Wlałam mokre składniki do suchych i wymieszałam łyżką do połączenia — ciasto nie musi być gładkie, wystarczy, że nie będzie widać mąki.
- Wsypałam do ciasta jagody oprószone mąką i wymieszałam.
- Nałożyłam ciasto do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.
- Wierzch posypałam kruszonką.
- Piekłam w 170 stopniach około 20 minut.
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: