¿son Las Claras De Huevo Más Saludables Que Los Huevos Enteros Para Consumir? Revisión De Profesionales En Nutrición

Huevo

Opinión de expertos de: Momoko Takada

Bachelor's degree Nutrition · 3 years of experience · Japan

Los huevos son nutritivos y tienen un equilibrio ideal de aminoácidos. Las yemas de huevo son ricas en vitaminas A, D y lípidos, mientras que las claras de huevo contienen proteínas, vitamina B2, ácido pantoténico, etc. Es más baja en calorías y más rica en proteínas que las yemas de huevo, por lo que será un fuerte aliado en la dieta. Ver original

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Opinión de expertos de: Mariana Brkic

Bachelor in Nutrition · 10 years of experience · Argentina

Tanto el huevo entero como las claras de huevo están llenos de nutrientes. Ambos tienen proteínas. Solo la yema proporciona grasas insaturadas saludables para el corazón y colesterol, este último contribuye a elevar los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL), también conocida como colesterol bueno. Ver original

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Opinión de expertos de: Leticia Soares

Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil

La yema de huevo es una rica fuente de vitamina A, vitamina D, calcio, ácido fólico y omega 3, así como vitamina B, ideal para la función cerebral, mejorando la memoria y la concentración. Las claras de huevo son una gran fuente de albúmina, una proteína que ayuda a regenerar las fibras musculares y estimula la producción de colágeno. Por lo tanto, el huevo entero es un alimento extremadamente saludable y puede ser consumido entero por todas las personas. Ver original

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¿Cómo es la traducción?

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