Jaro je za dveřmi, a pokud přemýšlíte, že svou zahradu obohatíte kromě nové flóry i o nějakou tu užitkovou faunu, možná myslíte na slepice. Než ale začnete shánět velký kurník a kopat základy pro výběh, popřemýšlejte, zda by alternativou nebyly křepelky.
Chov křepelek
Pro drůbežáře – začátečníky jsou velmi vhodné. „Jejich výhodou je, že nepotřebují tolik prostoru,“ potvrdil chovatel křepelek a člen Ústřední odborné komise chovatelů drůbeže Pavel Dvořák. „V podstatě stačí nějaká boudička s pevnou podlahou, není potřeba ani travnatý povrch, stačí vysypání nějakými hoblinami. Samozřejmě pokud máme křepelky na trávě a třeba v nějaké voliéře, je to jen přínosem,“ doplnil.
Co se v článku dočtete:
- O klece s křepelkami se vedou spory
- Jak krmit křepelky
- Jsou křepelčí vejce zdravá?
Někteří lidé dokonce mají křepelky umístěné na balkonech v panelových domech. „Je ale nutné si uvědomit, že jde o hospodářské zvíře, nikoli okrasné ptactvo a je s tím spojený nějaký zápach trusu. Sousedi nemusí být zrovna nadšení,“ upozornil chovatel.
O klece se vedou spory
Část chovatelů v Česku má křepelky umístěné v patrových klecích. Mezi „klecáky“ a chovateli, kteří nedají dopustit na volný chov, probíhají například na sociálních sítích vzrušené debaty. Stojí proti sobě hlavně argumenty o snadnější údržbě díky roštovým podlahám versus pohodlí zvířat. Podle Dvořáka si menší pohodlí svou daň přeci jen vybírá.
Jak mít v zimě od slepic vyšší výnos vajec? Chovatel prozradil několi rad:
„Osobně zastáncem klecových chovů nejsem. Křepelky jsou hrabaví ptáci, roštová podlaha jim způsobuje na nohách otlaky, trpí kvalita peří, jak narážejí do stěn a celkově si myslím, že mají tu pohodu menší,“ zhodnotil.
Krmení namíchají
Pro začínající chovatele jsou příjemnou výhodou také krmné směsi, které se už míchají tak, aby podpořily u křepelek maximální snůšku. Není tak potřeba nic vážit, řešit množství prvků a poměry živin. Přesto ale křepelky nepohrdnou něčím na přilepšenou, třeba zeleným salátem nebo miskou prosa. Pokud se podaří udržet křepelkám světlo a teplo neklesne pod 15 – 18 stupňů, mohou snést ročně přes tři stovky vajec. Pokud přes zimu oželíme snůšku, mohou nést dva, někdy i tři roky. Byť snůška postupně klesá.
Globální trend
Právě vejce jsou u křepelek hlavní tahák, přestože mají i výborné maso. Křepelčí vejce jsou trendem, který si dobývá místo v našem jídelníčku čím dál častěji. A to celosvětově. Globální trh s křepelčími vejci v roce 2022 výrazně rostl a ještě vyšší nárůst se očekává mezi letošním rokem až rokem 2030. Analytická společnost TrendCraft research předpovídá, že globální trh s křepelčími vejci z hodnoty 136 milionů dolarů (3,2 miliardy korun) z roku 2022 poskočí na na 175 milionů (4,2 miliardy korun).
„Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) označila křepelčí vejce za udržitelnou potravinu v méně rozvinutých zemích a za alternativní zdroj potravin. Navzdory své malé velikosti mají křepelčí vejce třikrát až čtyřikrát vyšší nutriční hodnotu než vejce slepičí,“ zdůvodnila jeden z argumentů pro růst trhu společnost.
Farmařit se dá i v paneláku:
Zmíněná FAO, jedna z agentur Organizace spojených národů, uvedla, že ke křepelčím vejcím se upínají i lidé s mnoha zdravotními problémy. „Přibývá lidí, kteří je konzumují, pokud mají diagnostikované onemocnění dýchacích cest, zažívacího traktu, jater, oběhového systému, ledvin nebo nervového systému,“ okomentovala. Svět módy i fitness pak křepelčí vejce neváhá označovat jako superpotravinu a často narazíme i na informace, že chrání organismus proti rakovině, pomáhají správné činnosti srdce a podobně.
Zůstává ale faktem, že křepelčí vejce jsou malá. Uvádí se, že na vyrovnání množství jednoho slepičího vejce je zapotřebí nejméně čtyř až pěti těch křepelčích. „Lidé si jejich velikosti ale cení kvůli dekorativnosti, třeba na chlebíčkách, kde vypadají opravdu dobře. Nebo během Velikonoc na ošatce, protože kropenatá malá vajíčka jsou velmi pěkná,“ poznamenal s úsměvem Pavel Dvořák.
News Related-
Z mostu na D1 se zřítil kamion. Vozidlo po pádu začalo hořet, řidič nehodu nepřežil
-
V solných ledovcích na planetě Merkur by se mohl nacházet život
-
Strava při kojení ovlivňuje zdraví a vývoj miminka. Zkuste náš vzorový jídelníček
-
Čína čelí epidemii zápalu plic u dětí. Úřady našly příčinu, o nový virus nejde
-
20 současných nejoblíbenějších dětských jmen: Nejsou tak neobvyklá, jak byste čekali
-
Jakou herní konzoli vybrat k Vánocům? Správná volba může ušetřit tisíce korun
-
Tomuto oblečení se raději vyhněte: Přidává kila navíc a opticky rozšiřuje
-
Počasí: V Česku spadne nový sníh, upozornili meteorologové
-
Pozadí vztahu Williama a Meghan: Od prvního setkání to měla Harryho žena spočítané
-
Mají nám zútulnit byt, přitom se jedná o časovanou bombu
-
Proč vám kokosová palma doma neporoste: důvody, které vám obchodníci neřekli
-
AI spojila luxusní kabelky a Lego. A my je chceme!
-
Argentina hledá 40 miliard na dolarizaci. Nový prezident brzy zamíří do USA
-
Uličník Bujnoch ze Saxany: Michal Hejný zemřel na nevyléčitelnou nemoc, předtím si splnil velký sen