Trist nyhed for populær dansk TV-kok: Er gået konkurs med stor forretning

trist nyhed for populær dansk tv-kok: er gået konkurs med stor forretning

Foto: TV2 Danmark

Det er ingen hemmelighed, at restaurationsbranchen har været i gennem nogle hårde år, der startede helt tilbage i 2020, da Corona pandemien og de deraf kommende restriktioner lammede branchen, og fortsatte med energikrisen og stigende inflation.

Det har selvsagt gjort det svært at være selvstændig i branchen, hvilket har betydet underskud og konkurser rundt om i landet.

Læs også

Trine Hahnemann, en markant skikkelse på den skandinaviske madscene, kendt for sit fokus på skandinavisk inspireret mad og bagværk, står over for en udfordring i sit kulinariske imperium. Hendes virksomhed, “Hahnemanns Køkken 2”, er blevet begæret konkurs, som det fremgår af et dekret i Statstidende.

Det skriver Finans.

Denne udvikling kaster en skygge over Hahnemanns ellers succesrige karriere, som inkluderer drift af caféer og restauranter, en kokkeskole, og levering af firmafrokoster, samt udgivelsen af en række anerkendte danske og engelske kogebøger.

Hahnemanns Køkken 2, hvis specifikke aktiviteter ikke er detaljeret beskrevet, men som ifølge cvr-registret inkluderer drift af restaurant, café, bageri, butik, kokkeskole, og udlejning af selskabslokaler, står nu i en prekær situation. Trine Hahnemann selv har valgt ikke at kommentere på konkursbegæringen indtil sagen er afsluttet, og kuratoren har henvist til selskabets ledelse for yderligere kommentarer.

De økonomiske vanskeligheder er ikke nye for Hahnemanns virksomhed. De seneste års regnskaber viser, at selskabet har kæmpet med økonomien, hvor millioner er fosset ud, selvom underskuddet er blevet reduceret år for år. Dette har dog ikke været nok til at stoppe en nedadgående spiral, som i det seneste regnskab for 2022 resulterede i en egenkapital på negative 11 millioner kroner.

Til trods for disse økonomiske udfordringer, er Hahnemanns bidrag til udbredelsen af skandinavisk madkultur ikke til at overse. Med bøger som “Copenhagen Food”, “Scandinavian Comfort Food”, og “Simply Scandinavian” har hun spillet en central rolle i at introducere danske madtraditioner, fra smørrebrød til brunede kartofler og sund hverdagsmad, til et internationalt publikum.

Hendes arbejde har været med til at sætte skandinavisk mad på verdenskortet, en arv der står stærk, selv i lyset af de nuværende økonomiske udfordringer.

Læs også

News Related

OTHER NEWS

Rekordhøjt antal udenlandske indsatte er overført til deres hjemlande

Det er som udgangspunkt EU-regler, internationale konventioner og modtagerlandenes lovgivning, der har betydning for, om det er muligt at overføre domfældte i Danmark til afsoning i deres hjemland. (Arkivfoto). Rekordmange ... Read more »

NFL-træner får sparket efter skrækkelig sæsonstart

Carolina Panthers tabte søndag til Tennessee Titans efter at have ført med 10-1. Frank Reich er færdig som træner for NFL-klubben Caroline Panthers efter bare 11 kampe i spidsen for ... Read more »

Pyrus-stjerne melder ud: Det er slut

Foto: Robert Hendel/Gonzales Photo/Ritzau Scanpix Den velkendte skuespiller Jan Linnebjerg, bedst kendt som den elskede nisse Pyrus, har taget turen til Imperial-biografen i København for at se den nye danske ... Read more »

Nottingham Forest undersøger nye påstande om homofobi

Brighton, der fik Lewis Dunk udvist, vandt opgøret mod Nottingham Forest med cifrene 3-2. Nottingham Forest bistår politiet i dets efterforskning af en række tilhængere, som menes at være kommet ... Read more »

Lind undskylder efter grim tackling på FCM-keeper

Alexander Lind ramte efter en halv times spil under superligaopgøret mellem Silkeborg og FCM Martin Fraisl i hovedet med sit knæ. – Undskyld. Sådan lyder det sent mandag på det ... Read more »

Google starter med at slette inaktive konti fredag

Google annoncerede i maj en oprydningsproces, der starter fredag. (Arkivfoto). Fredag begynder Google at rydde op i inaktive konti på tværs af sine platforme. Det skriver nyhedsbureauet AP. Google annoncerede ... Read more »

Ronaldo overbeviste dommer om at omstøde eget straffespark

I stedet for at gøre sig klar til at sparke straffespark, kom Cristiano Ronaldo hurtigt på benene igen og viste en løftet pegefinger til dommeren, kinesiske Ma Ning. Normalt er ... Read more »
Top List in the World