Um strogonoff nunca desilude. Veja como se faz em menos de nada

Em poucos minutos tem o prato pronto a comer. Veja se tem tudo o que precisa em casa.

Faltam ideias para o almoço? Que tal voltar aos clássicos? É o caso de um strogonoff. Este é servido com massa e junta carne de vaca. A proposta é do ‘website’ EatingWell.

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Ingredientes:

300 gramas de massa à escolha

200 gramas de carne de vaca

Sal e pimenta q.b

2 colheres de chá de azeite

1 cebola fatiada

3 chávenas de cogumelos fatiados

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/4 chávena de vinho tinto

3/4 chávena de caldo de carne

1 colher de chá de mostarda

3 colheres de sopa de natas

1 colher de sopa de salsa fresca

Modo de preparação:

1- Coza a massa segundo as indicações da embalagem. Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça um pouco de azeite e cozinhe a carne durante dois a três minutos de cada lado. Reserve.

2- Aqueça o restante azeite e junte os cogumelos. Junte a farinha e o vinho. Deixe reduzir e acrescente o caldo. Junte a mostarda, as nata e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Acrescente a carne e sirva com massa.

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