Twee jaar oorlog in Oekraïne: dit zijn de gevolgen voor voedselzekerheid en broeikasgassen

twee jaar oorlog in oekraïne: dit zijn de gevolgen voor voedselzekerheid en broeikasgassen

Twee jaar oorlog in Oekraïne: dit zijn de gevolgen voor voedselzekerheid en broeikasgassen

De oorlog in Oekraïne is bijna twee jaar oud. Van oudsher exporteert het land veel granen. Hoe verschuift de landbouwproductie en wat doet dat met de prijs van tarwe, gerst en maïs? En wat voor invloed heeft de oorlog op de uitstoot van broeikasgassen?

Met het wegvallen van Oekraïne als graanexporteur, worden er op andere plekken op de wereld juist meer gewassen verbouwd. | Credit: Getty Images

Het Wageningen Economic Research deed onderzoek naar de wereldwijde effecten van de oorlog in Oekraïne op de voedselzekerheid. De conclusie: de wereldmarkt verschuift en de prijzen schieten omhoog.

Graan

Oekraïne wordt ook wel de graanschuur van de wereld genoemd. Van oudsher exporteert het land veel, maar op de dag van de invasie veranderde dat. Doordat het land in oorlog is, stokt de productie. Ook de prijzen van energie en kunstmest zijn flink gestegen. Dit alles leidt tot hogere voedselprijzen. Vooral Turkije, Egypte en landen in het Midden-Oosten zijn hier de dupe van. De prijzen voor tarwe en gerst stijgen harder dan de gemiddelde lonen. Veel mensen kunnen het geld voor de landbouwproducten niet zomaar ophoesten.

Bijzonder is dat het onderzoek zich niet alleen richt op de beschikbaarheid, maar ook op de toegankelijkheid van voedsel. Hoofdonderzoeker Hans van Meijl: “Dit is veel lastiger in kaart te brengen. Je moet dan bijvoorbeeld weten hoeveel mensen in verschillende arbeidstypen verdienen en wat zij moeten uitgeven aan voedsel. Vooral die inkomenskant wordt meestal genegeerd in onderzoek. In deze studie hebben we dit aspect juist expliciet meegenomen om de invloed van de oorlog op de toegang tot voedsel vast te kunnen stellen.”

Verschuiving van de landbouw

Met het wegvallen van Oekraïne als graanexporteur, worden er op andere plekken op de wereld juist meer gewassen verbouwd. Vooral in Midden- en Zuid-Amerika is het landbouwareaal toegenomen. De broeikasgasemissies die direct aan landgebruik kunnen worden toegerekend, zijn hierdoor gestegen. Aan de andere kant tonen berekeningen aan dat de totale uitstoot van broeikasgassen is gedaald. Dit is toe te schrijven aan de explosieve stijging van de gasprijzen, waarna we wereldwijd minder fossiele brandstoffen en meer duurzame energie verbruikten.

Oorlog voorbij

Wanneer de oorlog voorbij is en Oekraïne weer kan gaan telen, is het maar de vraag of het land zijn rol van landbouwexporteur weer kan oppakken. De kans is groot dat de bodem minder vruchtbaar en biodivers is geworden door alle vervuiling. Bodemecoloog Wim van der Putten van het Nederlands Instituut voor Ecologie (NIOO-KNAW) zei daar eerder over: “Door inslagen van raketten en granaten heeft de grond het zwaar te verduren. De bovengrond verdwijnt en metalen komen in de bodem terecht. Als de oorlog straks voorbij is en de bomkraters weer dicht worden gemaakt, is de bodemvruchtbaarheid waarschijnlijk flink afgenomen.”

Reinigen

De Oekraïense grond kan na de oorlog schoongemaakt worden. Hier zijn verschillende methodes voor, afhankelijk van wat er in de bodem zit. Zo worden soms planten ingezet om verontreinigende stoffen uit het milieu te verwijderen, een proces dat fytoremediatie heet. Dit is echter geen kortetermijnoplossing: een bodemsanering kan op deze manier wel twintig jaar duren.

Lees ook:

    OTHER NEWS

    20 minutes ago

    Post Office Inquiry LIVE: Disgraced ex-CEO Paula Vennells to give evidence over Horizon IT scandal after leaked email 'reveals she knew of wrongful convictions'

    20 minutes ago

    Go inside footy star Reece Walsh's luxurious eight-bedroom home complete with a stunning pool and a 'Florida room'

    20 minutes ago

    World's most turbulent flights are revealed - and list includes TWO short-haul journeys in Europe...

    20 minutes ago

    Kevin Costner gushes about performance of son Hayes, 15, in epic Western movie Horizon: An American Saga during talk show appearance

    20 minutes ago

    Inside Jackie 'O' Henderson's extravagant $5million beachfront home makeover: 'It's like you're on the Amalfi Coast'

    20 minutes ago

    Brian Wilson, 81, makes first red carpet appearance since being placed under conservatorship due to 'major neurocognitive disorder' as he attends Beach Boys documentary premiere

    20 minutes ago

    Should you lie about your sexual past? TRACEY COX reveals why it sometimes pays to keep quiet - as women reveal their experiences with men who couldn't handle the truth

    21 minutes ago

    Vincent Cassel, 57, puts on a loved-up display with glamorous girlfriend Narah Baptista, 27, as they attend Parthenope premiere during Cannes Film Festival

    21 minutes ago

    Bella Thorne exudes glamour in a strapless thigh-high split gown as she joins her dashing fiancé Mark Emms at the Chopard dinner during 77th Cannes Film Festival

    21 minutes ago

    China's High-Quality Large Caps Preferred, JPMorgan Says

    21 minutes ago

    Sinn Féin in election attack over Fine Gael’s ‘€10bn spend on landlords’

    21 minutes ago

    ANSWERS TO CORRESPONDENTS: What is mascara made of?

    22 minutes ago

    IFP and ANC make history and set to co-govern uMvoti Municipality for the ‘citizens’

    22 minutes ago

    5 takeaways from primaries in Georgia, Oregon and Kentucky

    22 minutes ago

    5 players to keep an eye on at Roland Garros

    22 minutes ago

    Cole Palmer and Chelsea players react to shock Mauricio Pochettino exit

    22 minutes ago

    Huge crowds in capital for Iran president's funeral

    22 minutes ago

    Wages supported by cost-of-living measures: employers

    22 minutes ago

    Is intergenerational dating becoming harder? A young woman shared her struggle

    22 minutes ago

    Ossie Ardiles: Yokohama a 'wonderful club' but Hernan Crespo can guide Al Ain to ACL title

    22 minutes ago

    Kate Middleton's plans to return to work updated by Kensington Palace as princess focuses on charity project

    22 minutes ago

    ‘Doesn’t look like’ Opposition will find any ‘rabbits out of the hat’: Graham Richardson

    22 minutes ago

    Girl (13) died after being hit by wing mirror of van after getting off school bus, inquest hears

    22 minutes ago

    Double boost for Orlando Pirates ahead of Nedbank Cup final

    22 minutes ago

    How did AKA and Cassper Nyovest get to be featured on 'Sway In The Morning': Podcaster explains

    22 minutes ago

    London weather: Commuters face rush-hour downpour as much of UK placed on flood alert

    22 minutes ago

    Paula Vennell's husband who helped shamed Post Office boss 'twist language' in Horizon probe

    24 minutes ago

    How is the violent unrest in New Caledonia impacting global nickel prices?

    27 minutes ago

    Spine-tingling moment Scottish space race got off to a roaring start

    27 minutes ago

    Richard III review – a fast-paced study of toxic masculinity with an almost entirely female cast

    27 minutes ago

    ER visits for Ontario seniors increase post-cannabis legalization, study shows

    27 minutes ago

    Passengers vow to boycott Boeing as it issues 'apology' over doomed Singapore Airlines flight

    27 minutes ago

    Boss of Santander UK - who is paid £3.3m to run one of Britain's biggest banks - reveals he WFH (and wouldn't have accepted the job if he'd had to work in London five days a week)

    27 minutes ago

    Video: Shamed ex-Post Office boss Paula Vennells arrives at Horizon scandal inquiry as she braces for grilling on whether she 'misled' MPs

    27 minutes ago

    Video: Singapore Airlines passengers were doing SOMERSAULTS as turbulence smashed Boeing jet, causing it to plummet 2,000ft-per-minute, survivor reveals - as injured are greeted by relieved loved-ones in Singapore

    27 minutes ago

    Video: Ros Bates shouts 'close your legs' during Queensland Parliament to Minister for Women Shannon Fentiman

    29 minutes ago

    Veteran, 99, recalls ‘unbelievable’ sight of ships sailing to Normandy on D-Day

    29 minutes ago

    Liverpool news: Arne Slot doubts raised as Reds handed Mohamed Salah transfer ultimatum

    29 minutes ago

    Liverpool show Kaizer Chiefs how it’s done!

    30 minutes ago

    This Australian state wants to make it harder to re-register written-off vehicles

    Kênh khám phá trải nghiệm của giới trẻ, thế giới du lịch