Este vegetal es muy antiguo, pues ya estaba aquí cuando surgieron los primeros pobladores, es tan importante para México que está plasmado en la bandera del país. La leyenda dice que los futuros mexicas llegaron al centro de México a establecerse y supieron que ese era el lugar perfecto cuando vieron un águila devorando una serpiente, mientras estaba posada sobre un nopal.
Desde entonces el nopal ha estado presente en la cultura mexicana y se usa para diversos platillos y preparaciones ya sean asados o guisados en una salsa tradicional, entre otras maneras.
chorizo recetas: nopales guisados
¿Cuánto nopal se debe consumir a la semana?
Una de las grandes interrogantes es saber si comer muchos nopales hace daño, sin embargo, los especialistas en nutrición han revelado la cantidad exacta que se debe comer en la semana para no excederse y así obtener todos los beneficios nutrimentales que ofrece este alimente.
De acuerdo con la información recomienda comer entre 200 y 500 gramos de nopales en toda la semana, es decir, 1 o 2 piezas medianas durante 4 y 5 veces a la semana.
nopales en la mesa
Beneficios de comer nopal
Este alimento aporta diversos beneficios para el organismo, aquí te decimos algunos para que te animes a incluirlos en tu dieta diaria.
- Contrarrestan el azúcar en la sangre: los nopales contienen fibra, aminoácidos y niacina que ayudan a regular los niveles de glucosa en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes.
- Son antioxidantes: tienen polifenoles, flavonoides y vitaminas C y E que protegen las células del daño causado por los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel y otras enfermedades.
- Mejoran la digestión: tienen fibra soluble e insoluble que favorecen el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento, reducen la inflamación y ayudan a eliminar el colesterol y las toxinas.
- Previenen el cáncer: tienen fibra y vitamina B3 que disminuyen la concentración de sustancias cancerígenas en el colon, reduciendo el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.
- Fortalecen los huesos: tienen calcio, magnesio y fósforo que son minerales esenciales para la salud ósea, previniendo la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas.
- Estimulan el sistema inmunológico: tienen vitamina C y otros compuestos que refuerzan las defensas del organismo, ayudando a combatir las infecciones y las enfermedades.
- Favorecen la pérdida de peso: tienen un bajo contenido calórico y un alto contenido de agua y fibra, lo que los hace saciantes y diuréticos, ayudando a controlar el apetito y a eliminar el exceso de líquidos.
Recetas de nopales
nopales-rellenos-de-requeson.jpg
Nopales rellenos de requesón
May 23, 2018
·
Cocina Fácil
Nopales rellenos con flor de calabaza y queso
Nopales rellenos con flor de calabaza y queso
October 24, 2018
·
Cocina Fácil
nopales en salsa verde
Nopales en salsa verde
August 27, 2019
·
Josselin Melara
Capresse de nopal
Capresse de nopal
September 24, 2018
·
Josselin Melara
Nopales asados con ensaladita de frijol
Nopales asados con ensaladita de frijol
October 17, 2018
·
Cocina Fácil
Alambre de nopales
Alambre de nopales
September 24, 2018
·
Josselin Melara
Crema de nopales
Crema de nopales
September 24, 2018
·
Josselin Melara
Comida sana y barata: ensalada de nopal
Ensalada de nopal: comida sana, barata y deliciosa para festejar a mamá
May 05, 2020
·
Josselin Melara
torre-de-nopales
Torre de nopales
May 28, 2018
·
Josselin Melara
Mermelada-de-nopal.png
Mermelada de nopal
January 29, 2020
·
Cocina Fácil
Chile de nopales con queso
Chile de nopales con queso
September 24, 2018
·
Josselin Melara
Sushi de nopal
Sushi de nopal, tienes que probarlo
September 24, 2018
·
Josselin Melara
rollo-de-nopal
Rollo de nopal con queso panela
June 14, 2018
·
Josselin Melara
milanesas rellenas de nopales
Milanesas rellenas de nopales
May 04, 2022
·
Josselin Melara
chorizo recetas
Especiales
Nopales guisados con chorizo
August 21, 2021
·
Josselin Melara
ceviche de nopal
Ceviche de nopal con setas asadas
March 05, 2020
·
Josselin Melara
Huevos en cazuela con nopales
Huevos en cazuela con nopales para desayunar en casa
May 14, 2018
·
Josselin Melara
Tacos placeros con chorizo y nopales
Tacos placeros con chorizo y nopales
September 08, 2020
·
Josselin Melara
jugo de nopal
Jugo de nopal para desintoxicar tu cuerpo
May 11, 2022
·
Cocina Fácil
News Related-
Jugadoras muestran su amor previo a enfrentarse en Final de Liga MX Femenil
-
“Quiere ser blanca”: critican a Beyoncé por su aspecto durante estreno de “Renaissance’
-
Vicente Fox cierra su cuenta de Twitter tras acusaciones de misoginia
-
Nicola Porcella causa polémica par dar un “ride” al Metrobús a sus fans
-
Rayados: Héctor Moreno 'enciende' a la afición tras renovar con Monterrey
-
X es "un arma de destrucción masiva de nuestras democracias", alcaldesa de París
-
Abejas de León pierde ante Fuerza Regia que suma su tercer juego ganado
-
Javier Milei se reúne en Nueva York con el expresidente Bill Clinton y un asesor de Biden
-
Entre acusaciones, dirigentes nacionales de PAN, PRD y MC se confrontaron en debate en la FIL
-
¿Por qué NO todos los trabajadores tendrían 2 DÍAS de DESCANSO con la Reforma Laboral? LFT
-
Los personajes más odiados de todos los tiempos en las series: 'Game of Thrones' aparece tres veces entre los 10 más votados
-
Gobierno de AMLO pagará 2 mil millones de pesos a Liverpool por la bodega para la "superfarmacia"
-
¿Qué usó Anika Rodríguez en la cara durante la final femenil?
-
“Riesgo de una catástrofe nuclear es real y va en aumento”, alerta Juan Ramón de la Fuente en la ONU