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O Big Brother Brasil (BBB) é um programa que frequentemente gera polêmicas gastronômicas, já que os participantes são responsáveis por preparar suas próprias refeições. Nesta edição de 2024, Davi foi praticamente consagrado como o cozinheiro da casa, mostrando seus talentos culinários diariamente.
As câmeras flagraram Davi preparando uma moqueca de peixe com ovos entre os ingredientes para uma refeição entre os brothers do Vip. No entanto, a web reagiu com estranhamento a essa receita, questionando nos comentários da página oficial do BBB, no X, se o ingrediente deveria realmente fazer parte de uma moqueca.
Como mencionado por Cintia Oliveira em uma matéria para o Paladar, a moqueca ‘‘combina influências indígenas, africanas e portuguesas’’, e possui essas diferentes versões que mostram sua versatilidade e riqueza culinária.
Algumas receitas de moqueca
Moqueca de camarão
A versão com camarão é uma das mais comuns encontradas em restaurantes. Esta, do chef Fausto Denti, pode ser facilmente reproduzida em casa. Veja a receita completa aqui.
Moqueca vegana
Com dicas do chef Richard Langa para ser preparada, esta moqueca vegana inclui ingredientes como palmito e banana da terra. Veja a receita completa aqui.
Moqueca vegana com banana da terra e palmito Foto: Ocaso Estúdio RJ
Moqueca de castanha-de-caju
Elaborada pelo chef Fábio Vieira, este tipo de moqueca utiliza uma xícara repleta de castanhas-de-caju. Veja a receita completa aqui.
Moqueca de castanha-de-caju Foto: Renata Kerkmeester
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