Søndagsmiddagen over dem alle: Lav den bedste kylling i airfryer
Foto: Shutterstock
Airfryeren er blevet en uundværlig del af det moderne køkken,
Den er primært kendt for at tilbyde et sundere alternativ til fed mad, da den ikke skal bruge meget fedtstof for at gøre grøntsager og kød sprødt og lækkert.
Læs også
Det skriver Mirror
Under en tv-udsendelse på Channel 5 med titlen ‘Airfryers: Sunday Lunch Made Easy’ delte kokken Alexis Conran en række tips til, hvordan man nemt kan tilberede den klassiske søndagssteg i en airfryer.
Men så er spørgsmålet: Er det virkelig så enkelt?
En madentusiast fra Mirror Choice tog udfordringen op og testede, om en steg virkelig kunne tilberedes i en airfryer.
For familier, der jonglerer med travle hverdage og sunde madvaner, er hurtige og nemme måltider, at foretrække.
En søndagssteg er ikke bare et godt bud på lækker sund mad; den vækker også barndomsminder. Selvom du ikke kan besøge din mor eller mormor hver søndag for at nyde en tallerken fyldt med saftige retter, kan du skabe en lignende oplevelse hjemme.
Rebecca Astill, tidligere skribent for Birmingham Live, eksperimenterede med sin airfryer og tilberedte en hel søndagssteg.
Hun beskriver sin erfaring således:
“Som mange briter elsker jeg en god søndagssteg, noget min mor mestrede hver søndag. Efter at have flyttet hjemmefra savnede jeg disse måltider. Med stigende energipriser er det dog blevet upraktisk at tilberede en stor steg alene. Ved hjælp af en energiomkostningsberegner fandt jeg ud af, at min AirFryer kun ville koste 43,4p i timen at køre – 16,6p mindre end ovnen. Dette kunne være en vej til at genindføre søndagsstegen på en mere økonomisk måde. Airfryeren bruger desuden ca. 70% mindre fedt.”
For at lave den lækreste søndagsmiddag skal du bruge:
Ingredienser:
Hel kylling
Kartofler
Gulerødder
Broccoli
Evt. bisto sovs
Salt
Peber
Olivenolie
Valgfrit: citron, timian, rosmarin, smør
Fremgangsmåde:
-
Anret og nyd dit måltid.
Voila og velbekomme
Opvarm airfryeren ved at sætte den på 180°C i fem minutter.
Forbered kyllingen ved at fylde den med citron og timian og eventuelt gnide smør under skindet.
Placer kyllingen i airfryeren og tilbered i 40 minutter ved 180°C.
Forbered grøntsagerne ved at hakke dem, drysse med olivenolie og krydre med salt og peber.
Vend kyllingen og tilbered yderligere 10 minutter.
Tag kyllingen ud for at hvile, og tilsæt kartoflerne i airfryeren i 20 minutter.
Tilsæt gulerødder og broccoli de sidste 10 minutter.
Læs også